Monday, August 31, 2009

Purezento Dari Jauh

Tadi petang tiba2 bell umah ibu berbunyi, "ting tong"... along yang gi tgk sape yg dtg. Along panggil ibu cakap owg takyubin dtg bawa kotak so panggil ibu suruh amik. Dalam hati ibu nih dah tertanya2... "eh! mana ada order barang kat online shop pon!" (hihihi... kes ibu yg suke mengorder brg kat internet), "mr hb ada beli apa2 ke? xde plak dia cakap! @ nak wat surpirse kat ibu!" (prasan kejap! hehehe...).

Ibu pon ngan slambernye gi la amik parcel tu....belek2 tgk...utk ibu! eh..... surprise..... jeng... jeng... jeng... dtgnye jauh.... melangkah 2 benua tu.... dari mana lagi kalo bukan dari Finland! Arigatou to Ijan san, Mr Faiz san & sikecik mikail... tak tau nak cakap apa lagi kat ijan nie.... terharu sesgt! Baik hatinye ijan, bukan kak fae minta dibalas... yg kak fae kasik aritu sebab kak fae wat lucky draw! Kebetulan naik nama ijan.... Tapi apa2 pon thank u soooooo much!

Nie la... surprise merdeka gift dari Finland! Ada biskut, teh, brg keperluan memasak.... Kak fae sukak sgt! Anak2 kak fae siap minta suruh buat cekelat dah ijan oii ngan chocolate mould tu!

Nie kak fae & mr hb berjaga malam jap.... nak sambung jahit baju raye anak2 & mr hb buat kerje research dia la.... sambil tu, kami sesama pekena Teh & Biskut dari Finland nie.... Harum sgt bau aroma teh tu....sedapppp....terima kasih skali lagik yea ijjan....

Salam Merdeka

Merdeka, merdeka, merdeka..... Salam merdeka untuk semua rakyat malaysia. Cewah! Semangat patriotik la plak ibu nih...hehehe

Semalam iftar biase2 aje la. Bz skit.... bawa anak2 gi carik baju raya! haha.... semangat nak raya berkobar2! Bukan anak2 tapi ibu deyrang yg lebey2. Gi carik t-shirt sebijik 2 je untuk anak2.... Kebetulan nak sambut raya thn nih, insyaAllah masih dlm penghujung summer, tu pasal ar gi beli gak ar t-shirt utk deyrang...

Sebelum2 nih xpenah beli pon t-shirt bagai nih cuma deyrang tau baju raya tu cuma baju melayu/kurung je.... sampai deyrang pon pelik gak! Along siap cakap bukan ke ibu dok jahit baju raya... maksud dia baju melayu/kurung ar.... hahaha... sian anak2 ibu thn2 lepas xpenah beli pon baju casual nih sume....

Okes...tinggal ar bab baju raya tu...lambat lagi pon! Puasa baru nak masuk 10ari, sibuk nak beraya dah! Jom jamu mata masakan simple mimple ibu sekeluarga utk iftar semalam...jom....jamu mata je tau, jgn jamu tekak lak!

Kueh sampingan sempat buat Kueh Sagu Gek-gek je! Jgn pelik yea dengar nama kueh tu... ibu je memandai letak nama tu... Ntah sbb pe mmg dari kecik ibu sukak panggil sagu gek-gek.

Makan nasi berlaukkan Sambal Sotong Bertauhu, Salmon Goreng & Sayur Kobis Goreng.

Sebelum time berbuka tu pulak, tetiba mr hb suruh goreng mee skit! Hah, buatkan la jugak Mee Goreng Merdeka sepinggan untuk mr hb ku itew...

Sunday, August 30, 2009

Iftar Ke 8

Jom jamu mata lah yea... menu berbuka ibu sekeluarga untuk hari ke-8.

Dessert permintaan alang, Puding Koktel.

Ni pulak permintaan mr hb, Nasi Briani berlaukkan Ayam Caca & Salad Susu.

Ayam caca nie... xtau nak letak nama apa sebenornye! Main hentam kromo je... rasanya boleh tahan gak ar... dpt lah thumb up dr mr hb. Sukenye ibu....

Ayam Caca

Ayam 1ekor

Serai 1btg

Halia 1/2cm

Bwg Putih 2ulas

Bwg Merah 4ulas

Daun Kari 1 tangkai

Serbuk Kari

Susu Segar 3sb

Air secukupnya

- Kisar serai, halia, bwg putih & merah.

- Tumis bahan kisar, daun kari & serbuk kari hingga naik bau.

- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Gaul rata.

- Masukkan air & susu. Masak dengan api sederhana sehingga kuah agak pekat, pecah minyak & ayam empuk.

- Boleh dihidang dengan pelbagai jenis nasi....

Saturday, August 29, 2009

Ala Pasar Ramadhan

Iftar semalam.... 2-3 jenis kueh terhidang atas meja! Alhamdulillah, rezeki bulan ramadhan....

Ibu tak masak apa sangat pon! Mr hb minta buatkan Omeraisu (Telur Bungkus). Anak2 lak tak pulak demand apa2... Fuh! lega skit ibu.... Tapi omeraisu tu mmg kegemaran sekeluarga. Jadik senang citer la kan, buat omeraisu ngan pelakon2 tambahan yg lain dijemput jugak ar mcm Sosej, Nuget Sayur & Coleslaw.

Ibu lak tingin nak makan Bubur Sum Sum... So, buat la bubur sum sum sebagai kueh tambahan selain omeraisu.

Siap ada berbalas pantun lak ngan jiran tetangga... Dapat kueh Buah Melaka dari jiran semalaysia. Thanks to Zaiti... dan jugak Vege Rolls dari jiran indon. Thanks bu Wati yah!

Ala pasar ramadhan dah hah! Tak yah sedih sgt yea ibu sebab tak dpt berbazar kat msia... berbazar kat nihon je pon ok gak! Hehehe.... Dan...ok, ini last yea kekawan! byk lak iklan nyer... Tak ketinggalan Air Mangga sebagai pembasah tekak yang seharian kekeringan ni....

Friday, August 28, 2009

Alhamdulillah

Pejam celik dah selesai 6 ari berpuasa. Alhamdulillah diberi kekuatan, kesihatan, kemudahan & rezeki olehNya kepada kita dalam menjalani ibadah puasa.

Macam biasa, semalam berbuka dengan lauk yg simple. Ibu buatkan Sup Kuning Sotong, Sosej Campur, Cucur Udang & Kuah Kacang.

Maap la, cucur udang xpandai posing ar... xcantik cam owg lain nyer.... hehehe... owg buat jadik bulat cun je... tapi ibu buat, ntah apa2 bentuk! Nak cepat punya hal la...men jemput ngan tangan je!

Thursday, August 27, 2009

Licin...

Alhamdulillah...semalam berbuka, licin makanan sume... Hah! apa lagi sebab ada feberet deyrang laa.... habis lak makan, xyah nak paksa2 pon....kan senang!

Along minta ibu buatkan Puding Arab & Ayam Goreng Madu Berempah. Senang keje ibu, xyah buat lauk lain dah! Along kalo dah ada ayam goreng, dia mmg x pandang menda lain....

* PS : 2-3 owg dok tanya, puding arab tu rasa camne? Len ke rasa dr puding biase? Puding suji ke? Rasa cam eskrem ke? Haha... sebenornya rasa cam puding len2 jugak cuma ada kelainan skit ar... letak nama tu sbb dpt resipi dr kawan arab... tanya kat mak arab tu panggil apa, dia cakap panggil "sweet" je... so, rasanya xcun ar nak letak sweet, tu pasal ibu letak nama Puding Arab... Senang sesangat nak buatnye & rasapon sedap, kanak2 mmg suke... meh amik resipi kat sini.

Mr hb pulak minta buatkan Mee Hailam. Jadik ibu & abah je la yang makan mee hailam tu... Anak2 x pandang dah! Sebab ada makanan yg deyrang suke...

Alang pulak nak makan kare-raisu (curry rice). Ini lagi la sonang keje ibu! Alang kalo nak makan curry, dia nak japan style....nak yg pekat2 & xmau letak apa dlm tu...cuma nak ninjin & jagaimo (carrot & potato), daging2 sume tu xnak erk! Ibu n abah lak xsuke makan curry camtu! Emmm... nasib badan ar... ibu la yg kena wat sume permintaan deyrang nih! huhuhu....

Ni pulak ada juadah dari jiran indon... Bakwan, sedap wooo....bukan leh dpt senang2 tau, nak kena pi indonesia nun baru leh makan, hahaha... alhamdulillah ada jiran tetangga yg baik hati! Terima kasih ya bu wati, bakwannya itew....

Kad Dari Dubai

Gi amik kad lagi nih keje ibu... hehehe... jauh tau! penat wooo... mana ngan pose lagi! Arigatou ne Fida... sudi nak bagi e kad nih! amat berbesar hati ibu terima....

Wednesday, August 26, 2009

Macam Biasa

Nasib baik xde lak permintaan, leh ar ibu masak mcm biase je! xde la yg special pon! Boleh ar ibu merancakkan tgn ibu wat projek raya... tapi xsiap gak lagi! wuish, jenuh gak nak siapkan sume nih! mau berpinor biji mata & tergeliat jari jemari ibu nie.... xpe, slow & steady ibu....lambat lgi nak raye! hahaha....

Ok ar...kita jamu mata je la tgk menu2 disiang ari yea...nak merasa xleh la pulok! Nih, menu semalam..... Masak Lomak Kunyit Salmon, Sambal Terong, Telur Dadar & makanan sampingan Roti Sosej Bersos (Resipi disini).

Sedih gak nie... mcm nie ar kalo xde permintaan dr anak2! Makanan mesti x abis, ibu gak yg jadik tong sampah!

Takde makanan kesukaan deyrang, jadik slow la skit deyrang nak makan tu... byk ngan teguk air je! huhuhu.... yang langsai cuma roti sosej je.... kejap lak tu! sampaikan ibu pon xsempat merasa, sian tukang masak kan? huhuhu....

Tuesday, August 25, 2009

Layan...

Hari sebelum tu.... xmakan nasi. Jadi semalam alang minta buatkan makanan yg dia nak, ibu layan je la... Tak nak alang kecik ati...

Nasib baik la menda mudah je yang alang demand! Kalo tak, mau poning kepala ibu dia nih! Mana ngan projek raya tak siap2 lagi nie... huwaaaa.... letihnye!

Menu berbuka semalam, sebenornye simple & sekejap je pon nak siapkan... hehehe. Bebola Kentang, Udang Goreng Berempah, Sup Makaroni Telur & dessert ngan Fruit Pie @ Tart Limau.

Bebola Kentang nie permintaan along. Kena layan gak, nnt kot along lak yg kecik ati.... ibu watkan apa yang alang minta jer! So, kena la layan kedua2nya... Sib baik acik & acu xpandai nak demand lagi... & mr hb x minta makanan febret dia pulak! huhuhu.... mau poning ibu nak ikut sorang2 punya kehendak!

Udang goreng berempah nih... men ngan anak2 ibu, deyrang ratah camtu jer... emm... makan nasi ngan sup makaroni telur je jawabnyer.... grrrrr!

Hah! nie la makanan yang alang minta, sup makaroni telur & fruit pie@tart limau. Simple je lauk yang alang nak makan tapi yang penting nak ada nasi.... makan ngan sup makaroni telur nih pon jadik la... tihihi....

Sunday, August 23, 2009

Sian Alang

Arini, menu kat umah nie xde nasi yea.... Kita makan mee & sayuran je la...

Oleh sbb dah masak Mee Rawon, kira mcm berat gak ar... so ibu pon xmasak nasi dah ler.

Masa berbuka tu, alang tanya nasi mana ibu? Aduhai, sian lak kat anak ibu.... Ibu lupa la pulak yg anak ibu sorang nie, nak berbuka mesti nak nasi je.... Ala alang, ibu xmasak nasi la... kita makan mee ngan gado2 je erk! Sib baik alang faham. TQ alang...., cayang anak ibu nih.... nnt sahur ibu masak nasi erk! Apa lagi, anak ibu pon pulun je la makan Gado-gado Utara ni....

1st Ramadhan

1st day, masih malas2 & xde idea nak masak.... masak biase2 je ar... Ayam Masak Minang.

Emm...kueh? ada...kueh sampingan nie semustinye ada, apa2 pon xkisah la, asalkan ada satu jns kueh dlm menu berbuka kat dlm umah nie.... Ok, ibu watkan kueh Bingka Pisang je la...senang & tersgt la simple.

Ayam Masak Minang

Ayam

Santan

Bawang Besar

Bawang Putih

Halia

Serai

Lengkuas

Cili Kering

Ketumbar

Kunyit Hidup

Daun Kunyit

Daun Salam

- Kisar semua bahan2 kecuali ayam, daun kunyit & daun salam.

- Ambil sedikit bahan kisar, perapkan dengan ayam lbh kurang 2jam (utk menyedapkan lagi rasa ayam).

- Tumis bahan kisar sehingga bau harum.

- Masukkan ayam yang telah diperap tadi, aduk rata.

- Masukkan santan, masak dengan api perlahan sampai ayam empuk.

- Akhir sekali masukkan daun kunyit & daun salam.

* Resipi atas permintaan ijan. Sorry ijan, bahan2 tu ikut anggaran sendiri je!

Friday, August 21, 2009

Ramadhan Mode

Dah xde idea nak masak apa....dok asik pikior nak berpuasa je! Nak sahur apa malam nnt erk! aduhai, mula poning dah ibu, nak melayan kerenah anak2 nak puasa....

Ni je lah menu seharian ibu sekeluarga menjelang ramadhan yg mulia...

Sarapan ngan Spaghetti Goreng Berlada.

Makan tengahari ngan lauk sempoi.... Taugeh Masak Lemak & Sosej Bersos Pedas.

Minum petang ngan Bingka Jagung.

Thursday, August 20, 2009

Sejukkan Tekak

Emm...lama gak tak buat jelly. Ntah nape tetiba petang2 dengan cuaca yang panas nih tingin nak makan jelly la pulak! Nanti masuk bulan pose x leh nak sejukkan tekak disiang hari dah!

Meh anak2 ibu, kita pekena Ichigo Jelly (Strawberry Jelly) ngan Sakuranbou (Cherry) ni pulak! (dah xde ichigo, men hentam je la letak sakuranbou... apa yg ada dlm esbok tu je la, hahaha)

Main Sepit2

Ini kes nak abiskan pisang kat dlm esbok tu la...jadi la Jemput Pisang Kelapa untuk sarapan ibu sekeluarga.... Lama tak makan cok kodok nie, makan pulak panas2... emmm,sekali ngadap je licinnnn....

Ok, kita tinggai bab sarapan. Ni, ibu nak ajak main sepit2 lak! Mr hb bawa balik sepit2 nie la pulak! Hai...bercinta betoi la ibu dgn menda alah nie....

Tapi kali nih mr hb beli spesis kecik2, bukan yg spesis besao gedabak tu! Apa lagi, ibu buat .... (OPS Sepit). Terkial2 anak2 nak makan. Hah! biar deyrang blajar & tahu skit mcm mana susahnya nak makan menatang nih! Sian jugak ibu tgk...hehehe...

Last2, ibu jugak ar kena kopekkan utk deyrang... bukan apa, biar deyrang kopek sendiri... abis bersepah umah ibu. Sian kat ibu sebenornye, nnt tak pasal2 ibu yg kena kemas....uwwwaaa....

Hah! Menatang nih ibu buat Masak Lemak Nenas je.... Moh kita main sepit2...

Wednesday, August 19, 2009

Nak Cepat

Ish! Muffin ke... cupcake ke... ntah le. Ni kes nak cepat punya hal. Anak2 ibu nih kalo nak minta ibu buatkan apa2... kalo boleh nak ada depan mata sat2 tu jugak! emm... alahai anak omak!

Ibu pon mengalahkan lipas kudung, cuba gak ar nak tunaikan permintaan anak2, huhuhu.... jadi la Kek Comei nih! Tak sempat dah nak putar adunan kasik kembang bagai tu! Trus kacau camtu je & bakar, tu pasal ar... nak kata muffin pon idak nak kata cc pon idak! hehehe... hentam saja la labu, asalkan anak2 sukak!

Scenery