Wednesday, October 28, 2009

Lupa Seketika

Dah tau badan nie makin dok mengembang... tapi nak jugak makan tak henti2... huhuhu. Mulut nie sentiasa nak makan je! ish...ish...ish...

Takpe ibu, nanti abis musim sejuk... kite turunkan balik yea! hahaha, kelakarnye bunyi! Boleh ke ibu oi.... Apa2 je laa.... yang penting sekarang meh kite makan dulu....

Jom kite minum petang ngan Coq Badak. Pekena lak ngan teh 'o' panas.... wah! mengancam uuuuu....( lupa seketika pasai badan solid molid tu sume...).

Coq Badak

  • Ubi Keledek (rebus & lecekkan)
  • Tepung
  • Kelapa parut
  • Udang kering @ geragau
  • Cili kering
  • Bawang merah & putih
  • Jintan Manis
  • Gula
  • Garam
  • Minyak untuk menggoreng
1. Gaul rata ubi keledek, tepung & sedikit garam hingga jadi doh. Ketepikan.

2. Kisar cili kering, bawang, jintan manis & udang kering. (kalau guna udang geragau, tak perlu kisar).

3. Tumis bahan kisar. Masukkan kelapa parut, gula, garam & udang geragau (kalau tak guna udang kering).

4. Kalau agak kering, masukkan sedikit air. Aduk rata.

5. Isi inti didalam doh. Bulatkan & lenyek sedikit. Boleh dihias permukaan dengan udang basah @ kering.

6. Goreng seperti biasa.

Oh , tidak....

Ish... lapar la pulak! Sejuk2 nie... ibu asik melantak je kejenyer.... smpikan ada yg tegur ibu dah nampak montel! Oh, tidakkkkkk..... perkataan tu la yg paling ibu x gemor dengak nih! huhuhu....

Tapi nak wat camne, mmg ibu sendiri pon dah rasa perubahannya! Tak leh nak wat apa.... bila masuk musim sejuk, mmg badan ibu bagai dipam2 aje....hahaha...

Tingaikan dulu citer si tembam tu yea... kite jamu tekak dulu dengan makanan feberet anak2 ibu... Okonomiyaki @ Japanese Pancake @ Japanese Pizza.

Okonomiyaki

  • ¼ cwn Tepung Jagung
  • 2 biji Telur
  • ¼ Kobis saiz sederhana dipotong halus
  • 1 tin Tuna
  • 2 sb Minyak
  • Kicap Manis
  • Mayonis
  • Japanese Dried Bonito (dried fish flakes)

1. Satukan tepung jagung bersama telur, kobis & tuna.

2. Panaskan minyak atas kuali.

3. Letak bancuhan (1) atas api perlahan selama lbh kurang 5min. (macam nak buat lempeng). Tutup kuali.

4. Kemudian terbalikkan dan masak lagi lbh kurang 5min.

5. Setelah masak, sapukan dengan kicap manis & mayonis.

6. Taburkan dengan fish flakes & hias sekali lagi dengan mayonis.

Sunday, October 25, 2009

Minum Petang

Ni pulak, anak2 yg request... untuk minum petang! Rasanya baru minggu lepas ibu buatkan brownies utk deyrang.... ni minta nak kekki lagi....

Tak kisah la...untuk anak2 ibu, asalkan deyrang makan, dah cukup puas hati... ibu penat skit pon tak pe lah! So... jadi la Choco Cup Cake nie untuk minum petang ibu sekeluarga.

Kejap je licinnnn.... ibu pon dpt merasa seketul 2 je! huhuhu....

Makan Tengahari

Makan tengahari ibu sekeluarga...ala kadar je... mr hb minta buatkan Sambal Tumis Udang.

Ni pulak, buat untuk anak2... deyrang x makan pedas...so terpaksa buat Udang Celup Tepung je!

Takkan nak makan ngan sambal tumis je, takde ummph la kan! so ibu buat lauk tambahan nie... Sayur Buncis Goreng... sedapp wooo makan ngan nasi panas2...kena lak ngan sambal tumis udang tu....hahaha!

Sarapan

Arini sempat sarapan ngan Dorayaki... Tapi kali ni ibu wat inti peanut butter lak! Nak tau camne buat, leh refer kat sini erk!

Hehehe...ntah dok asik wat keje lain sekali tgk dorayaki ibu terhangeeet la pulak! Tu pasal ada 2 versi nie... kuang...kuang...kuang...

Nasib baik tak rentong! kalo tak masuk tong je la jawabnye....apa2 pon, alhamdulillah licinnnnn jugak anak2 ibu makan!

Friday, October 23, 2009

Lebih...

Emm...bersarapan ngan Curry Bun la pulak! Semalamnye inti karipap lebih... nak buat karipap lagi, dah malas lak nak mengelim2 tu! Last2 jadik inti bun je.. senang keje ibu...

Mula tu ingatkan nak wat roti kari goreng, tapi alahai... kesuntukkan masa la pulak! mana ngan nak masak untuk anak2 bawa bentou lagi... at last senang citer, masukkan dlm oven jugak la jawabnye... sambil tu boleh masak benda lain... yea tak cik kiah? jimat masa...huahuahua....

Thursday, October 22, 2009

Takde Tajuk

Emmm....nak celoteh apa erk! tak tau nak story apa sebenornye...sejuk2 nie, otakpon jadik beku sekejap!

Arini terasa sejuk banget! sampaikan perut nih asik minta diisi je...huhuhu. nih ibu xgemor bila masuk musim sejuk...perut lapor sokmo! bila nak capai target nie....asik makan...makan...& makan ....

Ish ibu nie...kata xtau nak celoteh apa! nie byk lak ngomelnye....hehehe. Ok la xyah citer pjg ar...ibu nak tepek menu pagi tadi & minum petang je!

Ibu sekeluarga cuma bersarapan ngan Karipap je... Buat lebih skit, anto kat jiran tetangga. Ubi byk sgt...(maksud ibu keledek!) dibawa balik dek anak2, ada xtvt cabut ubi yg deyrang tanam masa musim panas aritu! ni pon masih byk lagi....ada sesape yg nak? hehehe...

Rasanya baru je makan tghr....tp perut nih dh bg isyarat lagi....emmm....wat Bubur Kacang je la! Sedap gak makan time sejuk2 nih! Boleh panaskan badan skit....

Nak masak grand2 mcm kekawan len tu....emmm, pikior pjg skit! Bukan malas tau! (xnak ngaku tu....) tp....kurang rajin skit! (sama la tuu...) hahaha...

Tauhu Lagik...

Nie kes mr hb yg sukak sgt makan tauhu.... kalo harapkan ibu beli tauhu, emmm...mmg jarang beli la...mr hb je yg rajin dok beli! Mr hb balik dr univ, tau2 bawa balik tauhu lagi....singgah membeli la tu!

Dek kerna ibu tak bape minat makan tauhu, jadik menu2 masak tauhu nih pon agak kureng la jugak! hahaha...ibu wat Sambal Tumis Tauhu ni je la untuk mr hb....

Digandingkan dengan Hotate Masak Kunyit ...

Dan juga Bendi Goreng Telur....

Itu je la menu makan malam ibu sekeluarga....alhamdulillah.

Tuesday, October 20, 2009

Agedashitofu

Gi sopping barang dapur tadi, ntah camne tangan ni gatal lak gi amik silk tofu. Sebenornye ibu bukannye suke makan tofu... yg suke hanyalah mr hb ku sorang je!

Dah sampai kat umah masa dok kemas barang2 tu sume nak masuk esbok, baru prasan tofu tu.... alahai, nak wat masak apa lak aih!

Emm... last2 jadik la Agedashitofu, masakan owg jepun.... Mr hb memang sukak segala jenis tofu ni, so buat masak apa pon sedap je! hehehe.... Tapi kalo ikut owg jepun, deyrang letak dashi (stok ikan). Ibu ubah skit ar.... ikut citarasa ibu.... kihkihkih.

Agedashitofu

  • 2blok Silk Tofu
  • 1cwn Air
  • 1sb Kicap manis
  • 1sb Sos Tiram
  • Secubit Garam
  • Secubit Kiub Ayam
  • 1biji Telur Putih
  • Tepung Jagung

Hiasan :

  • Daun Bawang
  • Bijan

1. Satukan semua bahan2 kecuali tofu, telur & tpg jagung. Masak atas api sederhana.

2. Kemudian masukkan telur putih yg tlh dikacau. Dengan menggunakan acuan roti jala putar kedalam (1) sambil kacau kuah.

3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung masak hingga agak likat.

4. Letakkan tofu didalam piring dan simbah dengan kuah telur.

5. Bolehlah dihias mengikut citarasa sendiri.

6. Sedap dimakan panas2 ngan nasi putih dan sedap juga dimakan begitu saja.

Monday, October 19, 2009

Brownies oh Brownies

Tetiba tekak ibu nih trasa nak makan brownies la pulak! Apa lagi.... ibu pon ngan senang hatinye masuk opis lagi!

Intai la buku resipi ibu yg dh nak lunyai nie... hehehe, eh! byk la pulak resipi brownies, yang mana satu yg senang & sedap ni ? Sebenornya sume2 resipi brownies ibu dh cuba tp x ingat la pulak yg mana satu idaman kalbu...

Amik je la resipi yg mana patut & rasa2 mudah nak buat.... Emm... sorry la dek non, resipi sapa yg ibu amik nih pon tak tau la, sebabnya asal dpt je resipi ibu trus masukkan dlm buku "Khazanah Dapur Ibu" ni... minta ampun & halal la.... kepada sesape yg tau nie resipi dia... huhuhu.

Brownies Badam

  • 2cwn Mentega
  • 1cwn Serbuk Koko
  • 11/2cwn Gula
  • 11/2cwn Tepung
  • 3biji Telur
  • 1sk Baking Powder
  • 1sk Soda Bicarbonate
  • 1sk Esen Vanilla
  • Hirisan Badam (optional)

1. Cairkan mentega atas api perlahan. Masukkan serbuk koko dan kacau sebati. Matikan api. Biar sejuk seketika.

2. Kacau gula bersama telur hingga sebati. Masukkan adunan (1) & esen vanilla. Kacau sebati.

3. Masukkan tepung sedikit2 sambil kacau sebati.

4. Masukkan dalam loyang yang telah digris terlebih dahulu.

5. Tabur permukaan adunan dengan hirisan badam.

6. Panaskan oven pada suhu 180 C. Bakar selama 30min @ hingga masak.

Mee Rebus Ibu's Style

Duduk lepak2... tetiba alang bgtau nak kena bawa scoop sbb deyrang ada program nak gi cabut ubi! alahai bila alang cakap pasai ubi nih, tingat la pulak ubi yg dh berkurun dok kat gobok ibu nie...hehehe!

Ibu pon apa lagi....jenguk pi jenguk mai...emmm, bahan2 sume2 ada, so leh ar buat projek!

Jadik ar projek makan petang ibu sekeluarga ngan Mee Rebus Ibu's Style.

Ahaks! Ibu ingatkan nak la wat telur rebus... sekali cik abe suruh goreng mata kobau je! emmm... senang skit! kalo nak rebus telur lama banget! goreng cepat skit kata mr hb ku! hehehe... Tengok ar... mr hb kalo makan mee rebus mmg sukak banjirkan kuahnye tuh! sampaikan tenggelam mee sume2... hahaha.

Mee Rebus Ibu's Style

  • Mee Basah
  • Ubi Keledek
  • Udang Kering
  • Cili Kering
  • Cekua / Bebola Ikan
  • Daging
  • Udang
  • Gula
  • Garam
  • Air / air rebusan daging

Hiasan :

  • Telur rebus/mata kobau
  • Sawi
  • Tauhu Goreng
  • Cili Merah
  • Bawang Goreng

1. Rebus ubi keledek hingga empuk.

2. Kisar ubi keledek bersama udang kering & cili kering.

3. Masukkan bahan kisar kedalam periuk bersama air/air rebusan daging, cekua/bebola ikan, daging & udang. Masak atas api sederhana. Perasakan dengan gula & garam mengikut citarasa masing2.

4. Setelah masak, bolehlah dihidangkan bersama mee & bahan hiasan.

Saturday, October 17, 2009

Sankaku to Shikaku

Arini hujan sepanjang hari..... Dah hujan2 + sejukkkk nie, mula la perut pon bernyanyi riang! (cam katak panggil hujan je!).

Hujung minggu.... nak kuar jejln xleh dgn alasan hujan, hehehe... Mula ibu pon wat obetaim la petang2 nih! Selongkar apa yg patut, jadi la Apple Pie nie....

Siap wat 2 versi lagik! Sankaku to Shikaku Ringo Pie. (Tigasegi & Empatsegi)

Apple Pie

Inti :

  • Epal dipotong kecil2
  • Kismis (optional)
  • Serbuk Kayu Manis
  • Gula
  • Mentega
  • Tepung jagung

Pastri :

  • Mentega
  • Tepung
  • Air sejuk
  • Telur untuk disapu atas pastri

1. Untuk pastri, gaul mentega & tepung hingga jadi serbuk roti.

2. Masukkan air sejuk & gaul hingga jadi doh yang lembut.

3. Tutup dengan kain lembab selama 10 - 20min.

4. Untuk inti, cairkan mentega kemudian masukkan epal, kismis, serbuk kayu manis, gula & kacau sebati.

5. Masukkan bancuhan tepung jagung & kacau hingga agak pekat. Sejukkan.

6. Bolehlah dimasukkan inti kedalam pastri mengikut citarasa memasing & sapu telur diatas pastri yg telah disiap dibentuk.

7. Bakar pada suhu 180 C selama 20min @ hingga masak.

p/s : sukatan men agak2 je...hehehe!

Dear Love & Family

Kak fae & family would like to wish u a Happy Deepavali. May u & ur family have a prosperous life. Sorry 4 belated.... n don't forget to send kak fae a sweet & maruku yea! ahaks....

Thursday, October 15, 2009

Roti Tuna Kiub

Nih sarapan ibu sekeluarga merangkap bentou untuk anak2... Roti Tuna Kiub yang teramat mudah & senang... hahaha! Ala2 roti john gitew... tapi nie roti john versi ibu....kihkihkih!

Alahai suruh budak drjh 1 pon deyrang boleh buat! Amik roti, letak tuna mayo, potong kiub kecik2, celup tepung, goreng.... dekiagari! Senangkan! Semudah A, B, C....

Ni kes kekontangan idea sebenornye! Nak buat roti... malas walopon ada cik BM nak tlg ibu! Lagipon roti potong tu dok ada lbh lagi... sayang la pulak! Hah ko... jadi la roti tuna kiub nie, tapi anak2 ibu mmg suke roti tuna kiub nie. Kejap je abis kalo jamu kat deyrang. Sampaikan kena sorok la skit utk deyrang bawa bentou.

Wednesday, October 14, 2009

Kek Marble

Ntah tiba2 trasa cam nak makan kek la pulak! Dah lama tak wat kek sejak2 bulan puasa tu.... Tapi mcm biasa la, baru nak panaskan sendi2 yg dah mula naik lemak nie & al maklum la.... baru je sihat skit dr semput (asthma) so wat kek yang senang, cepat & yg pastinya sedap! Jadik la asalkan dpt jugak lepaskan kempunan, ye tak?

Tara... siap ar Kek Marble Senang & Simple nih!

Kek Marble Senang

    • 1bgks (200gm) Tepung Cake Mix Showa
    • 80gm Butter
    • 100gm Gula
    • 3biji Telur
    • 3sb Susu Segar
    • 2sb Serbuk Cokelat

    1. Aduk rata gula bersama butter hingga kembang.

    2. Masukkan telur satu demi satu sambil diaduk rata & juga susu.

  • 3. Akhir sekali masukkan tepung cake mix showa, kacau sebati.

    4. Bahagi adunan kepada 2 bhgn. Satu bhgn dicampurkan dengan serbuk cokelat.

    5. Masukkan kedalam loyang yang telah digriskan terlebih dahulu berselang seli antara 2 bhgn (bhgn cokelat & bhgn asal).

    6. Bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30min.

  • Tuesday, October 13, 2009

    Minggu Yang Sibuk

    Lama rasanya ibu tak jengah rumah ibu nie... dah naik bersawang hah! Thanks utk kekawan semua yg masih sudi dtg jengah kat blog ibu nie.... walopon blog ibu tak terhupdet ! hehehe...

    Bz bebenor rasanya minggu nie... bermula dari sabtu lepas, sibuk ngan undokai (sport day) alang & acik! Sehari suntuk dok kat padang youchien (tadika)... mana ngan sejuknya.... huhuhu....

    Ahad lak, gi gerai Msia.... gi bagi moral support kat anak2 msia! (sebenornye gi menyemak je! hahaha). Ada University Festival & ada la buka gerai jualan dr student2 mengikut negara.... so student msia pon tak ketinggalan la, nak perkenalkan aneka juadah dr negara Malaysia....

    Hari senin lak, dok asik sibuk pi mai pi mai, semput ibu pon sudah mali daaa.... dah mula semput tu, al maklum la... anak2 pon buat hal deyrang la... men sesama deyrang smpikan acu terjatuh n terkoyak la skit kat kelopak mata tu! dah berkejar ke byouin la pulak! mana ngan semput... mana ngan nak tgk acu yg luka berdarah tu... mana ngan anak 3 owg lagi tu! nak tak nak angkut semua gi byouin, wat rawatan 2 owg skali... (ibu & acu)... adoyai.... ujian dr Allah swt ku terima dgn redha... Alhamdulillah, acu cuma luka skit je... dan semput ibu pon dah okes!

    Baru la arini leh jengah kejap rumah ibu nie.... diberi keberkatan masa olehNya...

    Dlm dok bz2 tu, sempat gak la ibu wat kuih nie, tapi tak ingat ari apa ntah!... Kuih Lapis Pinku... Dek kerna ibu yg dok bz manjang, sampaikan tak sompat den nak snap gambo. Tapi ada la pulak anak bujang ibu yg sorang tu mengofferkan diri nak tolong ibu amik gambo! Deyrang pon dah tau sessi fotografi utk model2 gediks ibu tu... hehehe!

    Ini dia... model gediks ibu beraksi yg disusunatur oleh along & sessi fotografi pon oleh along gak! Thanks along, anak ibu sorang nie...

    Tgk ar, susunatur ntah apa2 yg dibuat dek along... tp baik juga r... mau jugak along nak layan peel ibu dia nie, yg suka adakan sessi fotografi, hehehe...

    Friday, October 9, 2009

    Taifu..

    Semalam kat area kitaorang dilanda taifu (ribut taufan - Taufan Melor)... alhamdulillah x la teruk mana pon! Tapi tumbang gak r segala signboard2 iklan... pokok2... sampah2 rumput2 ranting2 bersepah2 kat atas2 jln.... keta yg parkir kat depan umah tu abis kotor & berpasir....

    Sensei sekolah siap call semua student bgtau cuti mengejut termasuk la anak2 ibu...

    Bekalan elektrik & air kat kawasan Fujimidai, kawasan ibu duduk nie... terhenti sehari suntuk tanpa notis terlebih dulu! Aduss... tak penah2 selama dok kat nippon nie... haru biru purple gak ar dibuatnya! mana ngan anak ramai nie, xde simpanan air lak tu... fuhh.... kes naya gak r! Mau x mau mr hb terpaksa gi angkut air kat kaikan (international house)... (minta ampun byk2 & halalkan la air yg kitaorg angkut tu yer...hehehe)

    Kebetulan ibu & mr hb pose lak, nak buat masak makan pon susah r sbb air xde... kalo setakat elektrik xpe gak! nasib baik ada lauk2 semalam yg lebih ibu & mr hb makan sahur tu... so anak2 makan tghr ngan lauk2 tu je la... sian anak2 ibu, baik jugak anak2 ibu faham & x cerewet! Tapi bila mai petang lak, eh! nak makan apa ni utk berbuka? Dengan cepat & laju & pantasnya mr hb cakap kita gi berbuka kat restoran halal Anjyo je! alhamdulillah.... tq my darling kerna kau memahami diriku... (sebenornya kat fikiran ibu pon mmg dok ingat nak ajak gi makan kat ctu je! hehehe...)

    Alhamdulillah, ibu sekeluarga kekenyangan gi makan kt restoran halal Anjyo (Bangladesh Briani & Nan). Lepas dah kekenyangan tu, nak balik ibu sempat rembat brg2 dapur... termasuk lah Indian Sweet nie (tingin sgt! biase makan sekali dah lama, dikasik kawan ibu).

    Tengok kat plastik luar tu bukan men menarik & terliurnye... cantik rupa parasnya.... tapi tipah tertipu! Bila nak makan buka kuar dr plastik... hampeh! buruk rupa dr gambar.... hahaha... apa2 pon sedapppp!

    Nie la gambo plastik tu... cantik je sweet tu siap potong kiub2 gitu....

    Nie pulak dah kuar dari plastik, tengok r.... hancus Indian Sweet ni!

    Air Rambutan nie.... emmm, tingat musim buah aritu! tak sompat den merasa... jadik r dpt minum air rambutan dlm tin je! lepas gak gian nak makan buah rambutan!

    Tuesday, October 6, 2009

    Request Lagi

    Alhamdulillah ibu sekeluarga dah kekenyangan makan berbuka tadi...

    Petang tadi rancangnya nak masak gulai ayam je! Tetiba, mr hb balik minta buatkan nasi lemak la pulak.... emm, baik juga tak masak lagi... kalo tak sori lah yea cik abang sayang, tak dapek la den nak tunaikan request cik abang tu!

    Dah minta nasi lemak... hahaha, lagi senang la keja ibu. Nasi lemak nie kalo kena padanan ngan sambal baru ada umph! Tak gitu cik senah? hehehe...

    Ibu pon dengan senang lenangnya buat Sambal Tumis Ayam je la... nak kenakan ngan nasi lomak tu... n ada la pengikut2 lain yang setia mcm Ikan Bilis Goreng Ranggup, Telur Rebus & Timun. Dah ... siap Nasi Lomak Senang!

    Ni ada satu permintaan lagi! Ni dari anak2 pulak! Deyrang nie kureng skit makan yg pedas2... so deyrang minta ibu buatkan Chiken Teriyaki. Leh tengok resipi kat sini.... Ibu dok berangan apa ntah, smpi nak terhanget ayam tu hah! Cik Piah oi, kalo owg x kawin lagi len citer... ni dah anak 4 dah ibu oi... dok berangan apa lagi???? hihihi....

    Yang nie lak, sesaja la nak ada gak pelakon tambahan! tak dak seri la kalo tak dak pelakon tambahan kan... Ok, penutupnya ngan Mee Goreng Senang.

    Monday, October 5, 2009

    Bersegeralah Bertaubat

    Bersegeralah Bertaubat Oleh: Ahmad Sahal Hasan, Lc

    dakwatuna.com - Definisi taubat menurut bahasa diambil dari kata “at-taubah” bentuk “isim masdar” berarti ar-rujuu’ (kembali). Sedangkan menurut istilah, taubat adalah kembali dari kondisi jauh dari Allah swt menuju kedekatan kepada-Nya. Atau : pengakuan atas dosa, penyesalan, berhenti, dan tekad untuk tidak mengulanginya kembali di masa yang akan datang.

    Mengapa kita harus bertaubat?

    Pertama, karena manusia pasti berdosa. Karena dosa adalah penghalang antara kita dan Sang Kekasih (Allah swt), maka lari dari hal yang membuat kita jauh dari-Nya adalah kemestian. Dosa pasti membawa kehancuran cepat atau lambat, maka mereka yang berakal sehat pasti segera menjauh darinya. Jika ada manusia yang tidak melakukan dosa, pasti ia pernah berkeinginan untuk melakukannya. Jika ada orang yang tidak pernah berkeinginan melakukan dosa, pasti ia pernah lalai dari mengingat Allah. Jika ada orang yang tidak pernah lalai mengingat Allah, pastilah ia tidak akan mampu memberikan hak Allah sepenuhnya. Semua itu adalah kekurangan yang harus ditutupi dengan taubat.

    Kedua, karena Allah swt memerintahkan kita bertaubat, “Hai orang-orang yang beriman, bertaubatlah kepada Allah dengan taubatan nasuhaa (taubat yang semurni-murninya). Mudah-mudahan Rabbmu akan menutupi kesalahan-kesalahanmu dan memasukkanmu ke dalam jannah yang mengalir di bawahnya sungai-sungai, pada hari ketika Allah tidak menghinakan nabi dan orang-orang mukmin yang bersama Dia; sedang cahaya mereka memancar di hadapan dan di sebelah kanan mereka, sambil mereka mengatakan: “Ya Rabb kami, sempurnakanlah bagi kami cahaya kami dan ampunilah Kami; Sesungguhnya Engkau Maha Kuasa atas segala sesuatu.” At Tahrim:8

    “Katakanlah kepada wanita yang beriman: “Hendaklah mereka menahan pandangannya, dan kemaluannya, dan janganlah mereka menampakkan perhiasannya, kecuali yang (biasa) nampak dari padanya. dan hendaklah mereka menutupkan kain kudung kedadanya, dan janganlah menampakkan perhiasannya kecuali kepada suami mereka, atau ayah mereka, atau ayah suami mereka, atau putera-putera mereka, atau putera-putera suami mereka, atau Saudara-saudara laki-laki mereka, atau putera-putera saudara lelaki mereka, atau putera-putera saudara perempuan mereka, atau wanita-wanita islam, atau budak- budak yang mereka miliki, atau pelayan-pelayan laki-laki yang tidak mempunyai keinginan (terhadap wanita) atau anak-anak yang belum mengerti tentang aurat wanita. dan janganlah mereka memukulkan kakinyua agar diketahui perhiasan yang mereka sembunyikan. dan bertaubatlah kamu sekalian kepada Allah, Hai orang-orang yang beriman supaya kamu beruntung.” An Nuur:31

    “Dan hendaklah kamu meminta ampun kepada Tuhanmu dan bertaubat kepada-Nya. (jika kamu mengerjakan yang demikian), niscaya dia akan memberi kenikmatan yang baik (terus menerus) kepadamu sampai kepada waktu yang Telah ditentukan dan dia akan memberikan kepada tiap-tiap orang yang mempunyai keutamaan (balasan) keutamaannya. jika kamu berpaling, Maka Sesungguhnya Aku takut kamu akan ditimpa siksa hari kiamat.” Hud:3

    Ketiga, karena Allah mencintai orang yang bertaubat, “Mereka bertanya kepadamu tentang haidh. Katakanlah: “Haidh itu adalah suatu kotoran”. oleh sebab itu hendaklah kamu menjauhkan diri dari wanita di waktu haidh; dan janganlah kamu mendekati mereka, sebelum mereka suci. apabila mereka Telah suci, Maka campurilah mereka itu di tempat yang diperintahkan Allah kepadamu. Sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang bertaubat dan menyukai orang-orang yang mensucikan diri.” Al Baqarah:222

    Keempat, karena Rasulullah saw senantiasa bertaubat Padahal beliau seorang nabi yang ma’shum (terjaga dari dosa). Beliau bersabda : “Demi Allah, sesungguhnya aku meminta ampun dan bertaubat kepada Allah dalam sehari lebih dari tujuh puluh kali.” (HR. Bukhari). Dalam riwayat Muslim disebutkan bahwa beliau beristighfar seratus kali dalam sehari.

    Syarat-Syarat Taubat

    1. Penyesalan dari dosa karena Allah.

    2. Berhenti melakukannya.

    3. Bertekad untuk tidak mengulanginya di masa datang.

    4. Dilakukan sebelum nyawa sampai di tenggorokan ketika sakaratul maut, atau sebelum matahari terbit dari barat.

    5. Jika dosa berkaitan dengan sesama manusia, maka syaratnya bertambah satu: melunasi hak orang tersebut, atau meminta kerelaannya, atau memperbanyak amal kebaikan.

    Dosa Kecil Menjadi Besar di Sisi Allah

    Pertama, jika dilakukan terus menerus, “Dan (juga) orang-orang yang apabila mengerjakan perbuatan keji atau menganiaya diri sendiri, mereka ingat akan Allah, lalu memohon ampun terhadap dosa-dosa mereka dan siapa lagi yang dapat mengampuni dosa selain dari pada Allah? dan mereka tidak meneruskan perbuatan kejinya itu, sedang mereka Mengetahui.” Ali Imran:135

    Dosa besar yang hanya dilakukan sekali lebih bisa diharapkan pengampunannya dari pada dosa kecil yang dilakukan terus menerus.

    Kedua, jika seorang hamba meremehkannya. Setiap kali seorang hamba menganggap besar sebuah dosa niscaya akan kecil di sisi Allah, dan setiap kali ia menganggap remeh sebuah dosa niscaya akan menjadi besar di sisi-Nya. Abdullah bin Mas’ud ra berkata : “Seorang mukmin memandang dosanya bagaikan gunung yang akan runtuh menimpa dirinya, sedangkan seorang pendosa menganggap dosanya seperti seekor lalat yang menclok di hidungnya, cukup diusir dengan tangannya.” (Bukhari-Muslim).

    Bilal bin Sa’ad rahimahullah berkata : “Jangan kamu memandang kecilnya dosa, tapi lihatlah kepada siapa kamu berbuat dosa itu”

    Ketiga, jika dilakukan dengan bangga atau minta dipuji, Seperti seseorang yang mengatakan : “Lihat, bagaimana hebatnya saya mempermalukan orang itu di depan umum!?” Atau seperti ucapan seorang pedagang : “Lihat, bagaimana saya bisa menipu pembeli itu!?”

    Keempat, jika seseorang melakukan dosa tanpa diketahui orang lain lalu ia menceritakannya dengan bangga kepada orang lain. Rasulullah saw bersabda : “Setiap ummatku selamat kecuali orang-orang yang terang-terangan berlaku dosa. Dan diantara perbuatan terang-terangan melakukan dosa ialah jika seseorang berdosa di malam hari sementara Allah telah menutupi aibnya, namun di pagi hari ia merobek tirai penutup itu sambil berkata : “Hai Fulan, semalam aku melakukan ini dan itu.” (Bukhari-Muslim). Kelima, jika yang melakukannya seorang alim yang menjadi panutan.

    Karena apa yang ia lakukan dicontoh oleh orang lain. Ketika ia melakukan dosa, maka ia juga mendapatkan dosa orang yang mencontohnya. Rasulullah bersabda : “…dan barang siapa memberi contoh keburukan dalam Islam maka baginya dosa perbuatan itu dan juga dosa orang yang mencontohnya setelah itu tanpa dikurangi sedikitpun dosa itu dari pelakunya.” (Muslim).

    Jangan Menunda-Nunda Taubat

    Bersegera bertaubat hanya dilakukan oleh mereka yang berakal sehat. Orang-orang yang menunda taubat ibarat seseorang yang ingin mencabut pohon yang mengganggu, namun karena merasa sulit mencabutnya ia menundanya hingga esok atau lusa, atau minggu depan, atau … tanpa ia sadari bahwa semakin hari akar pohon itu makin menghunjam di tanah, sedangkan ia semakin tua dan lemah.

    Jangan menunda-nunda taubat karena mengandalkan rahmat dan ampunan Allah swt. Orang seperti itu ibarat seorang laki-laki yang menghabiskan seluruh hartanya dengan sia-sia dan meninggalkan keluarganya dalam kefakiran, lalu ia mengharapkan harta karun datang kepadanya tanpa bekerja. Mungkin harta karun itu ada, tapi orang ini jelas kurang sehat akalnya.

    Mengapa kita dapat berpikir logis dalam masalah keduniaan namun tidak demikian dalam urusan akhirat? Allahu a’lam.

    Puasa

    Hihihi.... owg len dah abis puasa 6 berkurun lama, yang ibu & mr hb nie baru terkedek2 nak puasa.... syawal pon dah kat penghujungnya! Takpe la, insyaallah dpt buat gak!

    Ni je la menu berbuka tadi, teringin lak nak makan rendang! Masih dlm suasana raya lagi kan.... Yang anak2 pulak minta buatkan korokke.... Alhamdulillah, tertunai jugak hajat ibu & anak2.... Ibu sekeluarga makan malam ngan Rendang Merah Ayam & Kani Korokke.

    Saturday, October 3, 2009

    Roti Lagi....dan Lagi....

    Dah mai petang tu...terasa lapar la pulak! Sambil dok bersantai tu mulut nie nak jugak mengunyah... Adola...

    Ibu yang terasa malas2 rajin nie sesaja tanya anak2 ada yang nak makan tak? Emm... kalo tak tanya pon deyrang makan! Ni kan pula gatai mulut pi tanya! Apa lagi... mesti laju je ngangguknye tu! Si alang pula siap cakap "Ibu, wat ringo pan leh?".....

    Alahai anak ibu sorang nie.... demand la pulak! Tapi ok gak wat apple bun, kebetulan epal pon dok ada 2biji lagi kat dlm esbok tu!

    Tara... siap la Apple Bun ku itew... Leh juga buat santapan ibu sekeluarga sambil dok bersantai lepak2 depan tv...

    Ni pulak kes malas tahap tepu dah! Jadi la Apple Roll Bun yang gedabak itew.... hahaha! ok la ibu oi.... gaya owg malas masak, camtu r.... janji abih doh roti tu.... tol tak! wakakaka....

    Santai Hujung Minggu

    Hujung2 minggu nie... bersantai la skit! Masak makan pon sempoi2 je la... Nie je la menu ibu sekeluarga tghr tadi... Chiken Karaage & Tauge Goreng.

    Chiken karaage tu permintaan along. Katanya ibu lama tak buat chiken karaage.... emm... padahal baru minggu lepas ibu buat untuk bentou deyrang ke sekolah! Ada2 je along nie.... mcm tu la anak2!

    Friday, October 2, 2009

    Palestinian Dessert

    Tetiba tingat satu recipe yg dpt dr mak arab palestin nie... ish! lama dah tak makan sejak mak arab nie dah balik ke negara asalnya... hehehe... ye la, dolu2 masa mak arab nie berjiran ngan ibu, selalu gak dia antar dessert nie... tp sejak dia dah balik for good ni... hahaha, dah tak merasa laa.

    So... petang tadi ibu pon wat la sendiri... emm... bukannya susah mana pon! bahan2 pon senang nak dapat! rasanya pon leh tahan gak! Rasa lemak2 manis bersusu & krup-krap2 ngan walnutnye tu.... Ibu wat 2 jenis, 1 yang ada kismis toppingnya tu n 1 lagi kosong je... sebabnya anak2 ibu nie tak suka kismis.

    Haa... nie dia rupa paras setelah diceduk kuar bila nak makan tu. Sebenornya, dessert nie sedang keras je & boleh dipotong mengikut citarasa kita. Tapi dek kerana takde stok peanut butter kat umah ibu nie... jadi dessert nie agak terlembik la skit! tak leh la nak potong... bila nak makan tu men ceduk je la... adoyai.... Ibu lupa la pulak nama dessert nie dalam bhs arabnya... apa2 pon thank u to Sis Iman for the marvellous recipe.

    Palestinian Dessert (Milky Peanut Butter)

    *Susu Segar

    *Gula

    *Corn Starch

    *Bread Crumb

    *Butter

    *Peanut Butter

    *Walnut

    *Kismis

    Lapisan Bawah :

    1. Cairkan butter. Alihkan dari api, campurkan peanut butter, gula & bread crumb. Kacau sebati sehingga menjadi doh.

    2. Dalam bekas yang telah dilanserkan dengan butter terlebih dahulu, masukkan doh tadi sambil ditekan2 sehingga padat.

    3. Tabur walnut diatas doh. Ketepikan.

    Lapisan Atas :

    1. Campur susu segar, gula & corn starch. Kacau atas api perlahan sehingga masak & agak kental.

    2. Tuang adunan diatas lapisan doh tadi. Hiaskan dengan kismis.

    3. Sejukkan di dalam peti ais.

    ** Lapisan atas, boleh jugak digantikan dengan chocolate paste.

    Thursday, October 1, 2009

    Cream Bun

    Arini bangun pagi tak tau lak nak wat sarapan ape... pusing pi pusing mai, tetiba tingat kalo makan roti, sedap gak nih! Hah, apa lagi ibu pon merajinkan la diri... ( bukan merajinkan diri tapi memalaskan diri yg sedia malas nih! ) sebabnya bukan susah pon nak wat roti tu! siap ada maid lagi tolong ulikan... hahaha, sape lagi kalo bukan cik BM tu!

    Jadi la sarapan ibu sekeluarga ngan Cream Bun nie... wat lebih, bagi anak2 bawa bentou sekali! senang citer.... hahaha, dasar pemalas!

    Atas permintaan Dik Mah sepupu ibu... nak resipi cream bun nie... Ok Dik Mah leh tengok kat sini...

    Scenery