Thursday, December 31, 2009

Abah Tak Lupa...

Alhamdulillah, minggu lepas mr hb kuar jemaah kat masjid anjyou berkesempatan juga memborong serba sikit barang dapur. Dan abah x lupanya faberet anak2... "instant tortilla".

Dari ari abah deyrang bawa balik lagi dok suruh ibu buat... tapi al maklum je la... ibu deyrang nih! hehehe... hah! pagi nie baru berkesempatan buatkan Tuna Tortilla Roll ....

Ingatkan nak buat inti daging, tup2 bangun pagi tengok, alahai lupa pulak nak kuarkan daging yg dok keras kedong lagi dlm esbok tu! emmm... pakai buat tuna je la. Tapi main ngan anak2 ibu, depa x kisah, belasah je asalkan x pedas! dah mmg faberet deyrang, ibu pon ikut citarasa deyrang laa... emm.... licin.... kejap je! kita yg dok masak tu lama lagi dr depa yang makan! hehehe... (suke tgk anak2 ibu makan... tapi alahai, kekadang rasa malu pulak! gelojoh semcm... mcm la ibu depa x buat masak makan! ~ hehehe... telatah anak2)

Wednesday, December 30, 2009

Pedas vs Tak Pedas

Ibu & abah nak makan pedas, yang anak2 x mau pedas... mcm mana tu? Emm... nak masak pedas ke... tak pedas... atoyaiii....

Ayam Masak Cili

Last2 masak 2 lauk, senang citer. Nak puaskan ati sume... Hah! kite makan lauk ayam je la, ibu dah malas nak masak yang lain...

Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Cili

  • 1ekor Ayam
  • 1biji Bawang Besar
  • 2ulas Bawang Putih
  • 3biji Ubi Kentang
  • 7-10biji Cili Kering
  • 1sb Sos Tiram
  • 1sb Sos Cili
  • 1sb Kicap Manis
  • Garam
  • Daun Sup + Daun Bawang utk hiasan
1. Kisar 1/2 bawang besar, bawang putih & cili kering.

2. Goreng ubi kentang & ayam separuh masak. Ketepikan.

3. Tumis bahan kisar. Masukkan 1/2 bawang besar selebihnya bersama sos tiram, sos cili & kicap manis. Gaul rata.

4. Akhir sekali masukkan ayam & ubi yang digoreng separuh masak tadi. Perasakan dengan garam.

5. Siap untuk dimakan.

Tuesday, December 29, 2009

Suke Pulak Deyrang

Aritu tengok kat umah adik kite sorang ni...yang duduk nun kat finland! ish, sedap la pulak... dalam esbok pon dok ada pisang lagi 3 ketui, emm... boleh dipertaruhkan untuk modal choco banana cake.... hehehe.

Emm... memang marbelus! moist gitew... anak2 pon suke... biasanye kalo ibu buat kek pisang deyrang xbape suke tapi kali nie x sempat ibu nak buat toppingnye...(kekonon bila buat ganache tu lbh menarik la skit).

Takde ganache pon deyrang dah minta nak makan... emm... mungkin sebab lapar kot sejuk2 nie @ sebab deyrang ingat kek cekelat! hehehe... apa2 pon arigatou ijan & tuan yang empunya resipi asal yea... Ibu buat setengah adunan je sbb pisang x byk & gomen la ibu ubah skit resipi asal tu...

Chocolate Banana Cake

  • 1cwn Gula
  • 1cwn Tepung
  • 3sb Serbuk Koko
  • 1sb Kelapa Kering
  • 1/2sk Baking Powder
  • 1/2sk Soda Bikarbonat
  • 1/2sk Garam
  • 1biji Telur
  • 3biji Pisang (dilecek)
  • 100ml Air
  • 60ml Susu Segar
  • 60ml Minyak Masak
  • 1/2sk Esen Vanila
1. Satukan & aduk rata gula, tepung, serbuk koko, kelapa kering, bp, sb & garam.

2. Dalam bekas lain handwhisk telur, pisang lecek, air, susu, minyak & esen vanila.

3. Campurkan adunan (1) & (2), aduk rata.

4. Bakar pada suhu 180 C selama lebih kurang 30 - 40 min.

Sunday, December 27, 2009

Teringat Nasi Ambeng

Hohoho... ibu teringat mase zaman mude2 dolu masa dok blajar kat johor nun. Kalo time kenduri, kawan2 yg owg johor mesti bawa balik "Nasi Ambeng" kat geng2 yg dok melangut kat hostel nih! Sonokkk... berebut2 kitaowg makan, mcm owg kebulur je! ish...ish...ish... kalo diingat2kan balik, kelakar pon ada, buat malu pon ada.... mcm budak2!

Soon Goreng Kicap

Seingat ibu la... salah satu menu nasi ambeng tu mesti ada lauk Soon Goreng Kicap + Tempe. Hari nie... ibu pon buat la Soon Goreng Kicap ala2 nasi ambeng tapi hehehe... mmg lain la dr nasi ambeng tu! Sori la kat owg2 johor ekk! mmg lain bebenor... cuma yang sama kat soon tu je! kihkihkih...

Nak buat mcm nasi ambeng tu, tempe xde stok la pulak! Bukannye xleh buat tempe... resipi dah ada, dpt dr kawan indon tapi malasss banget! asik dok beli je dr kedai halal tu (lbh mudah & cepatkan...).

Soon Goreng Kicap

  • Soon
  • Udang Basah
  • Bawang Putih
  • Bawang Besar
  • Ubi Kentang
  • Brokoli
  • Carrot
  • Cili Merah
  • Shimeji Mushroom
  • Kicap Manis
1. Rendam soon seketika & tapis.

2. Dalam kuali, panaskan minyak, tumis bawang putih + bawang besar.

3. Masukkan ubi & goreng seketika.

4. Masukkan kesemua bahan2 lain & sedikit air.

5. Perasakan dengan sedikit garam.

6. Siap untuk dimakan bersama nasi panas.

Saturday, December 26, 2009

Meriahnya

Pi supa, tgk ada la jual stoberi nie. Tgk rege... mak datuk ai mahai gilos! ye la bukan musim dia... sambil mata dok terkedip2 tu dok pikiaq la, manis kot tu pasal mahai! x byk soal, terus masuk bakul!

Balik umah, basuh bersih2 kekonon nak makan ichigo ni sambil bersantai depan tv la.... al maklum la, sejuk2 nie malas nak buat apa! dok bawah koutatsu sambil ngadap tv je la kojonye! hehehe...

Uwwaaa.... MASAM PIANG! anak2 pon x mau makan. Emm... tingat kat umah adikku yang sorang tu penah tayang dessert nie. Dah xde sape nak makan, ibu pon wat je la Strawberry Yogurt Triffle. Hana chan, gomen ne.... k fae cnp & minta halal yea...

Hahaha.... meriahnye ghona! merah sgt la makngah! Yuki dah turun.... selubung abis stoberi ibu yang masam piang tu! kihkihkih... Anak pompuan ibu, si acik tu la yang dok sibuk nak tolong memeriahkan suasana dlm gelas tu...

Strawberry Yogurt Triffle

  • 250g Strawberry
  • 2sb Gula
  • 1/4sk Esen Vanila
  • 200g Plain Yogurt
  • White Choc
  • Mix Choc untuk hiasan
  • Strawberry untuk hiasan
1. Potong strawberry kecil2. Masukkan ke dalam mangkuk.Taburkan gula dan juga esen. Gaul rata. Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam peti beku sekurang2nya 4jam atau semalaman. (x bekukan pon).

2. Susun strawberry ke dalam gelas. Letakkan choc diatasnya. Kemudian masukkan pula yogurt dan ulang langkah ini hingga gelas agak2 penuh. Hiaskan dengan strawberry di atas skali dan sprinkle dgn mix choco.

3. Siap dihidang.

Friday, December 25, 2009

Transform

Oh ho.... jom kita makan Bingka Roti Transform nie.... Sedap wooo, kes masuk bakul angkat sendiri, ecehceh.

Kulit roti yang melambak buat sandwich semalam tu, sayang pulak nak buang! Maka ibu pon men 'transform' kan la jadi bingka roti nih! Tu pasal ar ghona dia cekelat semcm je! Kalo bingka roti owg len mesti putih kuning2 gitew... hentam saje la... asalkan x bazir kulit roti tu!

Ibu buat separuh adunan je, sebabnya kulit roti tu x byk mana pon! Resipi asal amik kat mana ekk! Ibu nih dh tua ar... lupa pulak ibu cilok kat umah sape! Minta ampun ye kat tuan yang empunya resipi nih... & minta halal jugak yea...

Bingka Roti Bakar
  • 1buku Roti Kecil
  • 3cwn Santan
  • 3biji Telur
  • 1cwn Gula
  • 1/2sk Garam
  • Sedikit Esen Vanila
  • Bijan untuk hiasan
1. Kisar kesemua bahan2 kecuali bijan.

2. Masukan kedalam loyang pembakar, hiaskan dengan bijan.

3. Bakar pada suhu 180C selama 30 - 40 min.

Thursday, December 24, 2009

Al kisah...

Pernah satu ari tu along tanya " ibu, nape ibu x penah wat sandwich? "..... aik! terkulat2 ibu dibuatnye... ehh, ye ke? Seingat ibu selalu gak ibu buatkan utk deyrang bawa bentou bila kena hari yg menunya sandwich...

Ibu pon buat la Sardin Sandwich nie... Al-kisahnye, baru ibu paham nape along cakap ibu x penah buat sandwich!!! Bentuk tu yg menjadi masalahnya... hehehe, alahai anak ibu!

Biasanye ibu potong 4segi je, senang nak masuk dlm bekas bentou... Tengok kekawan yg lain sumenye btk 3segi, tu pasal along cakap ibu x penah buat! kihkihkih....

Besar betol pengaruh kawan2... nasib baik la, ibu ikut jugak menu sekolah untuk bentou anak2 (walopon x 100%), kalo tak mau deyrang bising cakap nape makanan deyrang x sama ngan kawan2 yg lain...

Beli Lagi

Alahai mr hb beli udon lagi.... ish! nak masak apa lak aih... baru 2 ari lepas makan udon, nie beli lagi... emmmm, mcm tu la my laling. Kalo minggu tu dia asik nak makan mee, mee saje yg dibeli! Ni mai turn udon pulak! minggu nie asik makan udon je la jawabnye...ngeeee....

Tanya kat mr hb, nak masak apa lak! Jawabnye..... "masak je la apa2, x kisah laaa" Hah! part nie yg x bape nak berkenan nih! Sat gi ibu masak ikut selera ibu, ada yg x suke lak! nak2 kalo anak2 la... hehehe! ibu kan suka kali makan yg pedassss...

Aritu dah buat udon goreng berapi.... sampaikan anak2 x mo makan! pedas banget.... emm.... kali nie kena wat yg deyrang suke nak makan la pulak! Ibu masak yg senang2 je la... maka.... siap la Udon wif Tuna White Sause. Hemmm... licin.... suke betul anak2 ibu. Ibu wat berkuah skit ar white sause tu, x le pekat sebabnye anak2 ibu suke kuah nie.... lemak2 skit rasanye.

Udon wif Tuna White Sause
  • Udon
  • 1tin Tuna
  • 1/2biji Bawang Besar (racik halus)
  • 1/2btg Carrot (potong dadu kecil)
  • 2sb Butter
  • 2sb Tepung Jagung
  • 1/4sk Garam
  • 1/4sk Serbuk Lada Hitam
  • 1cwn Susu Segar
  • 1sk Jus Lemon
1. Rebus udon, tapis & ketepikan.

2. Cairkan butter atas api kecil.

3. Masukkan tepung & garam sambil terus mengacau perlahan2 lbh kurang 5min.

4. Campurkan susu segar. Kacau sebati hingga agak pekat.

5. Masukkan bawang, carrot, tuna & lada hitam. Kacau sebati.

6. Akhir sekali masukkan jus lemon.

7. Hidangkan udon bersama tuna white sause.

Friday, December 18, 2009

Salam Maal Hijrah

Salam Maal Hijrah untuk semua...

Daging Goreng Kunyit

Arini masak untuk lunch awal skit! Tengahari nnt ibu nak kena gi youchien alang, ada "12 gatsu umare no tanjyoubikai" (sambutan besday utk bebudak yg lahir dlm bulan 12). Kat cni semua youchien mmg buat sambutan besday utk pelajar deyrang... bulan nie alangnye turn lak! bukan main semangat alang nak gi sekolah tadi pagi...hehehe, mcm ni la gelagat bebudak...

Horenso Goreng Udang

Ibu masak biasa2 je la... Buat daging goreng kunyit + sayur bayam goreng udang. Ni pulak sarapan ngan bun montel... hehehe

Roti Sosej Montel

Thursday, December 17, 2009

N3 Semalam

Semalam kalut apa ntah... sampaikan x sempat nak dok depan pc nih! Jadi tergendala sebentar la n3 semalam... arini baru la ada kelapangan skit! Tu pasat ar ali ni ar balu lapat masuk itu entili maa...hehehe!

Layan je la menu semalam yang dah licin pong! Puding Jagung nie along yang minta ... Sian la pulak! dari 2 minggu lepas asik dok layan permintaan alang je! Semalam ibu layan la permintaan anak sulong ibu pulak!

Puding Jagung

  • 1cwn Tepung Kastard
  • 1cwn Gula
  • 1cwn Jagung (Cream Style)
  • 5cwn Santan
  • Sedikit Garam
1. Masukkan kesemua bahan2 & kacau sebati.

2. Masak atas api sederhana sambil terus mengacau supaya tak berketul.

3. Bila puding dah meletup2 maksudnya dah masak le tu.

4. Masukkan dalam loyang & sejukkan.

Rasa Cam Nak Bergaduh

Hehehe... gomen le ... ibu nak ajak gaduh nie! Sekali sekala apa salahnye kita bertegang urat skit! kihkihkih.... nak ajak gaduh kat dapur ar... apa lagi! Jemput sume kita bertegang mulut makan Gado Gado Utara.

Salam Maal Hijrah untuk semua...

Tuesday, December 15, 2009

Juadah...

Nie la antara juadah yang sempat ibu sediakan untuk kenduri bersempena alang naik Quran tu!

Hah, tengok ar... siap ngan periuk2 dok atas meja! kihkihkih... camni la kenduri kat perantauan! Takde bekas besau... terpaksa la ngan periuk2 hidang kat tetamu... huhuhu

Nasi Minyak + Ayam Masak Rendang Berkuah + Jelatah Timun

Mee Hailam

Nasi Impit + Kuah Kacang

Karipap Daging

Kek Cokelat

Kenduri...

Ish... kalo kat msia, skrg ni mmg musim kenduri lah yea.... hah! kat nihon nie pon ada gak kenduri... tapi x se'gah' kat sana la... cuma ala kadar & kecil kecilan je!

Bersempena anak ibu, alang dah level up.... hehehe, cam main game la pulak! tak... sebenarnye alang dah naik Quran. Jadi ibu & abah pon buat kenduri skit. Buat bacaan doa kesyukuran & makan2 ala kadar...

Jemputan pon tak ramai... cuma famili je! Ada la lbh kurang 6 famili kot. Al-maklum la... nak jemput reramai, rumah kat nihon nie bukannye besau mana... mau pecah umah kalo jemput warga toyohashi... hehehe. ( maaf la kepada yg tak terjemput tu yea...)

Ni lah antara tetamu yang datang... Tak sempat nak amik gambo bebyk, tuan umah bz sokmo! hehehe... Terima kasih bebanyak kat 'abu' ayah zaiti (dtg bercuti kat cni) yang bersedia bacakan doa kesyukuran dlm majlis kenduri aritu...

Wednesday, December 9, 2009

Kaki Yg Boleh Dimakan...

Tak penah ibu beli kaki (oysters) nie.... selalunye dok tgk je kat tv tu! ntah camne tgk kat umah ros... ish tingin nak rasa la plak! hehehe...

Kebetulan ada menu Kaki Furai untuk bentou along. Ibu pon cuba la wat... emmm... sedap! Len kali leh buat lagi la...hohoho.

Senang je nak buat kaki furai ni... beli kaki, rebus, celup telur, salut bread crumb, goreng.... siap utk dimakan! lalalalala..... Ros, k fae cnp resipinye yea, tapi k fae ada tokok tambah skit! Ikut citarasa k fae... gomen ne!

Kaki Furai (Fried Oysters)

  • 1 pek kaki (direbus terlebih dhl)
  • 1/2 cawan breadcrumb
  • 1/3 cawan tepung gandum
  • 1 biji telur
  • Sedikit lada sulah (k fae gantikan ngan serbuk kari + garam)
  • Minyak untuk menggoreng
1. Kaki direbus selama 2 hingga 3 minit, toskan airnya dan alaskan kaki tadi dengan kitchen paper bagi menyerap lebihan air.

2. Gaul kaki tadi dengan sedikit serbuk kari + garam, kemudian salut satu persatu kaki dengan tepung gandum, kemudian celup telur dan akhir sekali salut dengan breadcrumb, ulang celupan telur dan breadcrumb sekali lagi bagi mendapatkan coating yang lebih tebal.

3. Goreng kaki tadi di dalam minyak panas hingga keperangan.

4. Sedap dimakan bersama mayonis & salad.

Demam KD Lagi...

Hahaha.... jgn terpedaya ngan tajuk tu yea... Ibu dah mai demam lagi ! Kali nih demam yg x leh lepas ngadap PC bukan demam x leh berenggang ngan tilam bantal... ( yea ar... kalo demam betol tu mau dok terbaring jer! )

Demam KD nih buatkan ibu malasssss sesgt nak masuk dapur! Tapi dek kerana nnt mr hb melenting... mau x bagi ngadap PC nih! hah.. ibu pon merajinkan jugak ar buatkan menu yg mudah2 je! kihkihkih.....

Jom kita makan bingka roti je ekk! Anak2 ibu mmg suke bebenor ngan Bingka Roti Berkrim nih... Sekali ngadap je licinnn... Nak buat pon senang je... Ibu guna kerak2 roti @ bhgn tepi2 roti tu. Anak2 ibu ni kalo makan roti deyrang x suke yg bhgn tepi tu, keras kata deyrang... Nak buang mottainai la plak! Jadi, ibu pon simpan je bhgn tepi tu & buat bingka roti nih!

Bingka Roti Berkrim

Bingka Roti :

  • 500ml Susu Segar
  • 8kpg Roti
  • 5sb Gula
  • 2sb Butter (dicairkan)
  • 2biji Telur
  • 1sk Esen Vanila
  • 1sb Serbuk Cinnamon
  • Sedikit chocolate drop utk hiasan

1. Koyak2 roti & rendam dengan susu segar lbh kurang 1/2jam dalam loyang.

2. Kacau bahan2 lain hingga sebati. Tuangkan ke dalam (1) & gaul sedikit biar bahan2 tersebut bercampur dengan roti.

3. Taburkan dengan chocolate drop sebagai hiasan.

4. Bakar pada suhu 180C selama 30min.

Krim :

  • 200ml Susu Segar
  • 2sb Tepung Kastard
  • 3sb Gula

1. Gaul kesemua bahan2.

2. Masak atas api sederhana & sentiasa kacau supaya tidak berketul.

3. Masak hingga agak pekat.

4. Tuangkan atas bingka roti semasa menghidang.

Thursday, December 3, 2009

Terhangussss

Dari aritu lagi anak2 dok minta ibu buatkan Puding Gula Hangus... sian la pulak! Lagi pon arini otanjyoubi alang, ibu xde buat apa2 yg special. Ibu pon merajinkan la buatkan jugak puding ni...

Tapi kan... citernye...sedih sangat! Ibu dah penat2 buatkan untuk deyrang (bukan la penat mana pon! hehehe) deyrang tak nak makan..... uwwaaaa.... kata deyrang "nape puding nie oishikunai? mazui....nigai....". Hahaha.... al-kisahnye, ibu buat gula hangus tu.... sampai terhangussss betoi la! Dah tu masa bakar puding tu pon, ibu setkan suhu tinggi skit! kekononnya nak cepat masak... hah, amik ko ibu.... Last2 ibu kena abiskan sengsorang....huhuhu.

Tengok ar... dah macam gunung berapi kat atas tu... berlopak2... kihkihkih.

Puding Gula Hangus

Gula Hangus :

  • 1 cwn gula
  • 1 cwn air panas

Puding :

  • 4 biji telur
  • 500ml susu segar
  • 100g gula
  • 1sk esen vanila

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.

2. Masukkan air & masak seketika. Masukkan ke dalam loyang.

3. Pukul telur dengan gula & esen vanila.

4. Masukkan susu segar. Kacau sebati & tapis adunan ke dalam loyang gula hangus tadi.

5. Bakar pada suhu 170C selama 30~40 min. (letak dalam dulang yang diisi air - double boiled).

Hepi Besday Alang

Alhamdulillah hari ni alang, Muhammad Akmal Hazim dah berusia 6thn... Ibu, abah, along, acik & acu doakan semoga alang dipanjangkan umur, murah rezeki, diberkati & dirahmati Allah swt, hidup berbahagia dunia akhirat & menjadi anak sholeh penyejuk hati ibu abah... amin.

Alang yang riang...

Sori la alang... ni je kek sempoi yang sempat ibu buatkan!

Sebenornye... kek nih dah abis pon! Potong kek terawal dr tarikh ulang tahun alang sebabnya nak abah ada sama... Alang yang beriya2 suruh ibu buatkan kek awal sebab katanye "nanti otanjyoubi alang, abah xde...". Jadi besday alang wat terawal 2 ari lepas...

Arini, bangun pagi tadi... ibu, along & adik2 cuma wish je la utk alang. Ibu pon tak masak apa2 yg special la... sian alang! sowi ekk anak ibu... Tapi alhamdulillah, alang ni len skit! dia memahami... pandai amik hati ibu abah!

Wednesday, December 2, 2009

Senang Keje Ibu

Potato Mayo

Malam nie... anak2 pakat x mau makan nasi... deyrang minta ibu gorengkan potato je! Hah.... senang keje ibu... amik ko ibu! jenuh nak abiskan nasi tu sorang2. Selalunya ada mr hb dok tolong abiskan! emmm.... alahai anak2 oi! makin tombam la ibu kowang nie....ngeeee....

Kena Tinggal Lagi...

Alahai... baru je sihat skit dah kena tinggal! Emm...nak wat camne, nasib badan kan...kan... Mr hb gi Tokyo lagi! Tinggal la ibu ngan anak2 je. Plan awal aritu, nak ikut sama sefamili. Tapi memandangkan alang & acik nak kena raptai untuk oyougikai deyrang ujung minggu ni.... cancel je la niat nak itut cik abe ke tokyo tu.

Mr hb xde nie, xtvt masak memasak pon kurang la... bukan apa, sebabnya dok ngan anak2 deyrang cuma suke makan ayam je! xyah la ibu memikior menu apa, cuma ayam goreng dah kira ok ngan depa.

Arini ibu ngan anak2 makan nasi putih berlaukkan Chiken Teriyaki je... walopon simple tapi sedappp wooo.... hehehe (masuk bakul angkat sendiri). Kerap jugak la ibu buat teriyaki nie, anak2 mmg suke! Sesapa yg xpenah buat, meh le cuba... senang je! Makan ngan nasi ayam pon sodappp....

Tuesday, December 1, 2009

Nak Bermanja...

Sup Asari Berhalia

Aritu minta mr hb wat kan sup halia... nak bermanja la skit kekononnye tu! Alih2 mr hb cakap...."eh! tak tau ar nak wat sup halia..." hahaha! Tapi.... mr hb buatkan juga sup cuma sup daging la bukannye sup halia mcm yg ibu tingin nak makan! ok la tu...alhamdulillah sedappp....thanks mr hb!

Arini, ibu buat jugak sup halia yg ibu teringin nak makan panas2.... emmm... licinnnn...hehehe! (bukan sebab sedap tapi sebab tingin sesangat!)

Sup Asari Berhalia

  • Asari/Apa2 jenis siput
  • Air
  • Halia (racik halus - banyak)
  • Carrot (potong panjang & halus)
  • Tomato (belah 2/4)
  • Ubi Kentang (potong kiub kecil)
  • Garam
  • Daun Bawang
1. Cuci bersih asari/apa2 jenis siput & toskan.

2. Rebus air bersama halia. Kemuadian masukkan semua bahan2.

3. Rasakan dengan garam & boleh juga dimasukkan sedikit serbuk pati ayam.

4. Akhir sekali masukkan daun bawang.

5. Sedap dimakan begitu saja atau dengan nasi panas.

Permintaan

Lepas je demam sekeluarga aritu... nie la masakan pertama permintaan mr hb. Sian mr hb... sepanjang ibu & anak2 demam influenza tu, mr hb la yg dok masak! Thanks abg cayang.....muahhh.

Tengok je ibu baik demam. emmm... apa lagi, mr hb pon trus je suruh ibu amik alih tugas harian ibu! hahaha...tak leh nak berehat kejap! Dah tu siap minta nak makan Udon Ladna pulak! alahai... ibu pon ikut je la, ni pon men buat ikut apa yg ada dlm esbok tu je! Kalo ikut resipi asal mcm kat bawah nie....

Udon Ladna

  • Udon/Keutiau/Mee
  • Udang, Sotong, Ayam, Bebola Ikan
  • Sawi, Carrot, Jagung Muda, Kobis, Cili Merah
  • Bawang Putih (dicincang)
  • Bawang Besar (dimayang)
  • Tepung Jagung (bancuh dengan sedikit air)
  • Air Rebusan Daging
  • Sos Tiram, Kicap Cair, Serbuk Pati Ayam
  • Garam, Gula, Lada Hitam
  • Daun Bawang, Daun Sup, Bawang Gorang (untuk hiasan)
1. Goreng udon/kuetiau/mee bersama kicap cair selama 2~3 min. Angkat & masukkan ke dalam pinggan.

2. Tumis bawang putih, bawang besar & cili merah.

3. Masukkan air rebusan daging, udang, sotong, ayam, bebola ikan, sos tiram, serbuk pati ayam, garam, gula & lada hitam.

4. Masukkan kesemua sayur & bancuhan tepung jagung.

5. Setelah mendidih & kuah agak pekat, tuangkan keatas udon/kuetiau/mee tadi.

6. Sedap dimakan panas2.....

Monday, November 30, 2009

Dah Meninggal...

Alhamdulillah....virus influenza dah meninggalkan ibu sekeluarga! Terima kasih kepada rakan2 sekalian yg sudi singgah ke blog ibu ni & mendoakan kesejahteraan kami. Berkat doa rakan2 semua, ibu sekeluarga dah sihat dan menjalani kehidupan seperti biasa.

Anak2 pon dah mula sekolah arini setelah seminggu bercuti! Nampak hepi je anak2 ibu, arini dah boleh kuar rumah & gi sekolah. Kalo tak asik berkurung dlm umah je!

Ibu... ngan xtvt ibu... apa lagi kalo bukan membersih persekitaran umah! penat pon x abis lagi nie... abis segala sarung bantal, sarung futon, selimut segala mak neka kena basuh... takut ada virus2 yg tertinggal.... huhuhu.

InsyaAllah, kita bertemu kembali dalam n3 seterusnya.

Wednesday, November 25, 2009

Sekeluarga Demam dan Influenza

Salam kepada semua kenalan dari Fae Uderyori. Blog nie bercuti seketika disebabkan Kesemua ahli keluarga dijangkiti demam dan influenza. Minta tolong doakan utk kesihataan dan kesejahteraan kami. ..ab_elmi

Scenery