Emm...kueh? ada...kueh sampingan nie semustinye ada, apa2 pon xkisah la, asalkan ada satu jns kueh dlm menu berbuka kat dlm umah nie.... Ok, ibu watkan kueh Bingka Pisang je la...senang & tersgt la simple.
Ayam Masak Minang
Ayam
Santan
Bawang Besar
Bawang Putih
Halia
Serai
Lengkuas
Cili Kering
Ketumbar
Kunyit Hidup
Daun Kunyit
Daun Salam
- Kisar semua bahan2 kecuali ayam, daun kunyit & daun salam.
- Ambil sedikit bahan kisar, perapkan dengan ayam lbh kurang 2jam (utk menyedapkan lagi rasa ayam).
- Tumis bahan kisar sehingga bau harum.
- Masukkan ayam yang telah diperap tadi, aduk rata.
- Masukkan santan, masak dengan api perlahan sampai ayam empuk.
- Akhir sekali masukkan daun kunyit & daun salam.
* Resipi atas permintaan ijan. Sorry ijan, bahan2 tu ikut anggaran sendiri je!
2 comments:
Ayam minang tue sedap nye nampak... resipi takde ke kak?
ok ijan, kak fae dah hupdet resipinye...tapi pandai2 sendirik la anggarkan bahan2nye yea...
kak fae dpt resipi dr kawan indon mcm tu je... men hentam kromo je letak bhn2 nye tu! hehehe....
Post a Comment