Nape ntah ibu sehari 2 ni dok teringat kat mak! Teringat zaman muda remaja dolu2 masa duduk ngan mak & arwah bapa.... syahdunye....Dok terngiang2 & terbayang2... segala pesanan & tunjuk ajar dr mak. Ish! xmau cite pjg, nnt banjir pulak toyohashi nie... dh la kat luar tu dok hujan....
Ibu kalo teringat kat mak mesti ibu masak rendang hitam nih! Sampaikan mr hb pon dah faham sgt! Siap cakap "ni mesti teringat kat mak seberang".... hehehe, ibu sengeh je la mcm kerang busuk!
Rendang Hitam Mak
Biasanya kalo sebut je rendang mesti terbayang rendang yang guna daun kunyit bagai tu...Tapi rendang hitam mak nie xyah pakai daun kunyit, senang sangat nak buat! Rasa pon sodappp! Ibu kalo dapat rendang hitam nie mau makan x hengat dunia, bertambah 2-3 kali....sampaikan kena tegur ngan mr hb, " lajak nampak...". kahkahkah, semakin montel la ibu nie!
Rendang Hitam Mak
- 1kg Daging
- 1kg Bawang Merah/Besar
- 2sk Jintan Manis
- 10-15btg Cili Kering (boleh tambah ikut kepedasan yg disukai)
- Kicap
- Garam
- Minyak
2. Masukkan bahan kisar dan daging kedalam kuali, masak sehingga agak kering & daging empuk.
3. Masukkan kicap dan garam secukup rasa. Gaul sebati.
4. Akhir sekali, masukkan minyak. Masak seketika.
5. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih.
**My beloved mom's recipe. Thanks to my mom.
5 comments:
rendang mak ain pun sedap giler!!hihi
ain pulak klu terigt atau rindu ngan hubby, suka mkn his fav food or fav drink!!
ala ...kak..
tingat mak gak ni biler citer psl mak.. selalu x kal kg ckp ngan mak..?
sy selalu nk ckp ngan mak.. tp x tau nk citer aper..
uwaa.. nk makkk...!!
nk rendang mak kak fae gak!!..
jgn sedih2 kak..kang ade yg join sme lak ni..huhu..nmpk simplemimple resepinyer tu leh cuba ni lain kli..lg2 nmpk kuahnyer byk2 gitu sedapnyer gaul dgn nsi..tq kak
Hi KakFae..hru there kak???
Rendang looking yummy lor! Aisey missing parents ke kak...:(
Duduk jauh macam ni kalau teringat mesti syahdu je kan kak fae... kite lak yg teringat kat mak kite jugak dah nie. huhu :(
Post a Comment