Teringatkan gelagat anak2 ibu yang suke benor ngan kueh tu, ibu pon buat la jugak! Belum sempat keras betul deyrang dah minta nak makan. Hah, separuh abis kat deyrang je! sampaikan ibu kena sembunyi skit, simpan untuk abah.
Kueh ni ada 2 nama agaknya! Ada yang sebut kueh tepung pelita, ada yang sebut kueh tako. Yang mana satu sebenarnye ekk? Ataupon ibu yang silap kot! Apa2 je la.... ibu pon kekadang sebut kueh tako, kekadang sebut kueh tepung pelita.... hehehe.
Tepung Pelita @ Tako
Bahagian Bawah :
- 1cwn Tepung Jagung
- 6cwn Air
- 2cwn Gula
- Sedikit Santan
- Sengkuang Cina (cincang dadu) ~ x letak, xde jual kat cni!
- Pewarna Hijau/Pandan
- 1cwn Tepung Jagung
- 7cwn Santan Pekat
- 1cwn Gula
- Secubit Garam
2. Masukkan dalam bekas kecil2 @ bekas yang dibentuk dari daun pandan. Ketepikan.
3. Satukan bahan2 bhgn atas, masak atas api sederhana hingga pekat.
4. Tuang atas bekas2 tadi (jadi 2 lapisan, hijau & putih).
5. Biarkan kueh sedang keras elok.
6. Siap untuk dimakan.
4 comments:
setahu saya.......tako dan tepung pelita adalah kueh yg berlainan rase..tapi rupa agak sama...tako selalunya org akan buat guna daun pandan kotak nyer..manakala tepung pelita kotaknya gunakan dauh pisang...rase plak tako ader bubuh sengkuang cina di adunan hijau dan adunan hijau nyer jugak agak jernih....tapi tepung pelita plain...
Salam kak fae,
aha, saya pun nampak cam kue pelita ada, kue tako pun ada. tak pe kak, asal sedap dimakan...ekeke. saya suka kue lembik2!
Oh, sedapnya. sebab tak letak dalam daun pandan atau daun pisang. Tetapi diletakkan ke dalam mangkuk kaca jernih yang comel, jadi, Kuih ni, gerau rasa namanya kuih mentol. he he he. Boleh tak. Mentol ada api gak kan?
menarik laa blog ni
Post a Comment