Monday, October 19, 2009

Mee Rebus Ibu's Style

Duduk lepak2... tetiba alang bgtau nak kena bawa scoop sbb deyrang ada program nak gi cabut ubi! alahai bila alang cakap pasai ubi nih, tingat la pulak ubi yg dh berkurun dok kat gobok ibu nie...hehehe!

Ibu pon apa lagi....jenguk pi jenguk mai...emmm, bahan2 sume2 ada, so leh ar buat projek!

Jadik ar projek makan petang ibu sekeluarga ngan Mee Rebus Ibu's Style.

Ahaks! Ibu ingatkan nak la wat telur rebus... sekali cik abe suruh goreng mata kobau je! emmm... senang skit! kalo nak rebus telur lama banget! goreng cepat skit kata mr hb ku! hehehe... Tengok ar... mr hb kalo makan mee rebus mmg sukak banjirkan kuahnye tuh! sampaikan tenggelam mee sume2... hahaha.

Mee Rebus Ibu's Style

  • Mee Basah
  • Ubi Keledek
  • Udang Kering
  • Cili Kering
  • Cekua / Bebola Ikan
  • Daging
  • Udang
  • Gula
  • Garam
  • Air / air rebusan daging

Hiasan :

  • Telur rebus/mata kobau
  • Sawi
  • Tauhu Goreng
  • Cili Merah
  • Bawang Goreng

1. Rebus ubi keledek hingga empuk.

2. Kisar ubi keledek bersama udang kering & cili kering.

3. Masukkan bahan kisar kedalam periuk bersama air/air rebusan daging, cekua/bebola ikan, daging & udang. Masak atas api sederhana. Perasakan dengan gula & garam mengikut citarasa masing2.

4. Setelah masak, bolehlah dihidangkan bersama mee & bahan hiasan.

2 comments:

ain said...

sedapnya mee rebus ibu's style tuuu!!! fae guna ubi untuk utk pekatkan kuah ke..??bkn keledek..?? atau ubi kentang ke yg fae maksudkan..??hehehe

Fa'e said...

hehehe...ain, maksud sy ubi tu....ubi keledek ar... , keledek ke...kentang ke....kayu ke... keladi ke... semuanye sy sebut ubi! hahaha....

Scenery