Sunday, February 28, 2010

Ikhlas & bersihnya hati kanak2...

Disuatu petang yang damai... anak2 ibu dah siap minum petang ngan kueh lapis merah kat atas tu & duduk lepak2 bersantai ngan ibu. Dalam dok duduk bersantai tu bunyi ting tong.... (loceng rumah).... diam seketika... ibu malas nak layan sbbnya kekadang ada bebudak baik ni... nak naik tangga tu deyrang sesaje tekan loceng umah sambil lalu... Sekali lagi, ting tong.... hah, ada org la tu bukan sambil lalu! hehehe... ibu pon suruh la alang gi tgk sape yg dtg!

Alang panggil masuk tetamu cilik 3beradik... hehehe... rupanye anak jiran msia datang nak main ngan anak2 ibu.... bukan main suke anak2 ibu! kawan datang umah...

Kata si kakak : acik faridah, kakak baru main kat rumah kawan kat tingkat 5, ni mai nak main cni pulak, boleh?

Hehehe... ibu jawab : boleh...

Kata si adik kedua : acik faridah, onaka suita...

(Alahai anak comel... kesiannya... ni mesti letih main kat rumah jiran atas tadi smpikan dah terasa lapar...)

Ibu pon tanya : nak makan nasi? si kakak geleng... nak makan kueh? si kakak & si adik2 ngangguk serentak sambil tersenyum... ibu pon tersenyum gak!

Ibu pon jamu la Kueh Lapis (sib baik ada lagi...), resipi leh tgk SINI.

Ibu tanya nak minum air teh ke sirap... si kakak jawab nak air sirap! Sambil minum tu, kakak cakap kalo air pinku lagi sedap... (mula tu ibu pon pelik gak, air pinku... ooo, rupanya air sirap bandung)

Alahai anak comel, siannya... kebetulan pulak susu dah abis kat umah acik faridah... (baru pesan ngan mr hb balik skul nnt suruh sggh beli susu)

Lepas dah siap makan, anak2 comel sambung main semula ngan anak2 ibu... Ibu pulak dok ngemas2 apa yang patut sambil tu terfikir la... betapa ikhlas & bersihnya hati kanak2... kanak2 tak pernah berselindung apa yang tersirat difikiran deyrang... deyrang ikhlas bercakap apa yg terlintas dihati...

Saturday, February 27, 2010

Bayangkan ala2...

Ni minum petang ibu sekeluarga... minum petang yang agak terkocoh2, mau taknye... Ok, meh ibu nak bercerita skit! Mulanya tu... tengok semua (anak2 & mr hb) dok bersantai je. Ibu pon nak buat la projek donut ala2 donut berlin gitu.... Dalam dok sibuk2 kuarkan apa yang patut, mr hb datang cakap jap lagi lps solat asar nak kuar gi beli barang dapur...

Ok la, ibu cakap je la jap lagi ibu listkan barang yang nak dibeli. Sekali mr hb cakap kuar sume la... sian kat anak2 x kuar mana! Alahai... ibu baru je plan nak buat donut! Kalo wat donut nie makan masa skit nak biarkan doh naik la... itu la... ini la... hahaha... alasan je tu! Sebenarnye ibu pon menggediks juga nak kuar... x puashati kalo harapkan mr hb gi beli barang dapur, jap lagi mau ada yg salah. Macam aritu, suruh beli kacang buncis... gi beli kacang panjang!

Kerling tgk jam kat dinding tu, emm... xsempat nak buat donut nih! Last2 jadik roti je la... bahan2 yang dah kuar tu pon sama je cam nak wat roti! Hahaha... senang keje, xyah nak tunggu doh naik 2-3 x ganda ke... apa ke... Sempat juga la ibu sekeluarga makan Roti Cekelat ni... (bayangkan ala2 donut berlin la... ahaks!). Hajat dihati nak wat donut tup2 jadik roti la pulak!

Hah! dah terkuar2 inti cekelatnye tu.... punya nak cepat la...

Kita zoom in skit! Mmg lembut... walopon buat dalam masa yg terhad sbb mr hb siap bagi masa hah! (salahkan cik abe la pulak! hehehe....). Pakai resipi roti asas & sumbat inti cekelat je kat dalamnya tu.

Rezeki dipagi hari...

Pulut Kuning & Kari Daging

Cuti skul ujung minggu, lepak2 la kejap! Malas nak masak awal2 mcm weekdays. Kalo tak.... lepas subuh tu, dah kelam kelibut ibu dok bersilat kat dapur nak siapkan segala sarapan & bentou anak2 + mr hb.

Hari ni, rilek la skit boleh la berlengah2 nak buat sarapan & xyah siapkan bentou... Dok tengah berpikir nak wat sarapan apa, tetiba bunyi ting tong... Aik, sape la yang dtg pepagi hari ni... Along yang gi tengok sape tekan loceng tu...

Baru ibu dok intai2 dalam esbok nak kuarkan bahan2 nak wat udon je la... Along sengih2 dtg kat ibu siap ada pinggan kat tangan la hah! Along cakap, sumayyah bagi....

Alhamdulillah... rezeki dipagi hari... Tak jadi la ibu nak buat udon, simpan balik la bahan2 tu sume... Rezeki dah ada depan mata, xyah nak masak dah!

Terima kasih zaiti (jiran msia) bagikan Pulut Kuning + Kari Daging... Kenyang ibu sekeluarga pekena pulut kuning pepagi hari... alhamdulillah... (lagi lepak la ibu... hihihi)

Friday, February 26, 2010

Main tangkap muat je...

Nasi Lemak Sambal Bilis

Hah... nie pon menu lepas gak! Sarapan hari apa ekk!! Hari selasa kot.... Itu la padahnya men simpan je kat folder, malas nak publish!

Kali nih buat nasi lemak mmg sempoi betol... main tangkap muat je! Tak cukup bahan... sebabnya minggu nie x pi bersoping, jadi apa yang ada dalam esbok tu je la yang dimasak! Sampaikan sayur mayur pon dh xde.... sib baik la anak2 xmakan sayur bagai tu, kalo beli sayur pon utk ibu & mr hb je!

*** Kalo mil tgk... mau geleng kepala! hahaha... ish! tak ghupa nasi lemak pon! tak menarik langsung! dengan timunnye xde... dah tu x sesuwai digandingkan ngan sosej!!!! jawab menantunye... Nasi lemak barat la mak...

Negara Jiran

Salam jumaat semua... windunya ibu... dekat 2 minggu gak ibu tak menjelajah ke dunia blogging nih! Nak kata bz sangat pon tak! Nak kata tak dok depan pc pon tak jugak! Apa yang ibu dok buat pon tak tau laa... hahaha.

Tak mau sembang panjang la, cuma nak ajak sume gi negara jiran jap! Ibu dah jejalan sana tu pasal dapat makan Mee Bakso nie... Sedap wooo... sehingga menghirup sup! surpppp.... kihkihkih.

Sorry la kekawan yea... tak sempat nak ajak sama! Mee Bakso tu pon dah licin... (menu hari ahad lepas, smpikan nak masuk minggu lain pulak baru blh publish! hehehe...). Resipi nie dapat dari kawan indon ibu. Dia pon dah balik negara dia dah.... ibu je yang tak balik2 lagi nih! huhuhu... Terima kasih ya Neng.... resep baksonya enak bangat...

Mee Bakso

Bakso :
  • 500g Ayam/Daging
  • 50g Tepung Jagung
  • 1biji Telur
  • 1/2 Bawang Besar
  • 1ulas Bawang Putih
  • Garam & Lada Sulah
1. Tumis bawang besar & bawang putih.

2. Kisar bahan tumis bersama ayam/daging.

3. Gaul sebati bahan kisar bersama bahan2 lain.

4. Untuk bentukkan bulat dengan cepat, genggam sedikit dan picit keluarkan pada hujung genggaman.

5. Sudukan kedalam air mendidih atas api perlahan. Buat hingga habis.

6. Setelah masak, bakso akan timbul dipermukaan air.

Sup :
  • Bawang Besar + Bawang Putih (dikisar)
  • Kicap Manis
  • Garam + Lada Sulah
  • Kiub pati ayam/daging
  • Tomato
  • Air rebusan bakso
1. Tumis bahan kisar & kiub pati ayam/daging.

2. Masukkan air rebusan bakso (kalo kurang tambahkan air).

3. Masukkan kicap manis, garam & lada sulah.

4. Akhir sekali masukkan tomato & bakso.

5. Bolehlah dihidangkan dengan mee/bihun dan juga bahan2 sampingan seperti taugeh celur, daun bawang/daun sup, sambal kicap & bawang goreng.

Salam Maulidur Rasul 1431H

Salam maulidur rasul 1431H buat semua....

Marilah kita memperbanyakkan selawat keatas junjungan besar Nabi Muhammad saw (12 Rabi'ul Awal 1431H / 26 Februari 2010M).

Friday, February 19, 2010

Bhs melayu punye citer

Nak celoteh apa ekk... kekontangan idea la... dah 2 ari xde posting, tu pasal nak wat n3 nie jugak walopon xtau nak citer apa.... arini dh jumaat, esok sabtu, lusa ahad... ok lepas tu sambung sendiri lah yea... hehehe... ni al kisahnye dok ngajar anak2 ibu bhs melayu... (kahkahkah... bhs melayu ibu pon xbape nak betol!).

Anak2 masih x ingat lagi hari isnin selasa rabu tu sume.... camne ekk??? Kalo sebut hari isnin, deyrang mesti tanya hari isnin tu hari apa ibu? hari selasa tu hari apa ibu??? .... aduss, susah la camni!!! Tak bape bulan je dah nak balik msia.... huhuhu.... mau poning kopalo tahap gaban cikgu yg nak ngajo anok2 ibu nnt! Sape2 cikgu cikgi kat luar sana tu... minta ampun byk2 yea... hehehe! Takpe, nnt cikgu yg dpt murid anak ibu, ibu kasik omiyage skit! ibu tau camne susah nak ngajo anak2 ibu nih! hahaha....

Omiyagenye... tak len tak bukan... Kek Pisang kat atas tuuuu.... hihihihi. Ok tak? Cam tak ok je! Yea ar... dah licin pon, semalam punye kek daaaa....

Kek tu kejap je licin kat anak2.... ibu campur cekelat skit! tu yang laju je! Ntah apa mimpi la ibu ni, 2 -3 hari nie asik nak membaking je kejenye.... (tu mai mood rajin la... tapi skit je tau rajinnya tu! rasanya esok lusa, cair la balik! hehehe). Aduhai... citer ibu pon dah caca marba.... ni la jadiknya kalo dh tak tau nak citer apa tapi nak jugak bercerita....

Wednesday, February 17, 2010

Thanks love

Yeaaa haaaa.... kite dpt award la.... (ceh! jakun betoi ibu nie! cam xpenah dpt award!)..... hehehe, sebenornye hepi sgt sbb ada gak cyberfriends yg ingat kat ibu! lagi pon nie award pertama dlm thn 2010 nie... Thanks Love.... cayang love.... muaaahhhh!

Stok akhir...

Maggi Caca Marba

Bangun pagi tadi, mr hb tetiba minta ibu buatkan maggi! Ish... xpenah dibuat org makan maggi pepagi hari.... Takpe, layan je la... lagi pon senang keje ibu... (mee maggi sedap dimakan senang dimasak! cuma 5 min je... hahaha...). Ni pon stok akhir dah yang tinggal... lepas nie xde la merasa nak makan maggi lagi! Tunggu balik je la...

Sandwich Sardin

Ni pulak untuk ibu & anak2... Sandwich Sardin. Terpaksa makan kosong camtu je, anak2 ibu ni cerewet cikit! Sayur mayur xmau! Kalo letak gak, mau deyrang amik buang sume... Rugi la pulak! Ikut je la selera bebudak.... Sardin ni pon stok akhir gak! huhuhu....

Tuesday, February 16, 2010

Happy Birthday Along

Along yang sensitip orangnya....

Alhamdulillah hari ni along, Muhammad Amirul Hazim dah berusia 9thn... Ibu, abah, alang, acik & acu doakan semoga along dipanjangkan umur, murah rezeki, diberkati & dirahmati Allah swt, hidup berbahagia dunia akhirat & menjadi anak sholeh penyejuk hati ibu abah... & juga jadik contoh terbaik untuk adik2, amin.

Pejam celik, pejam celik anak ibu yang sulong ni dah 9thn yea.... kejap je masa berlalu! Rasanya mcm baru lagi along dok belajar bertateh....hehehe, ngarut je ibu nie!

Choco Sponge Cake

Ibu tak masak special apa pon! Along cuma minta ibu buatkan kek je utk otanjyoubi dia.... bagus anak ibu nie... sgt memahami ibu dia yang memang tak tau nak masak apa!.... hahaha. Kita layan kek je la....

Yummy!!!

Monday, February 15, 2010

Mai dari jauh....

Salam senin sume.... rindu rasanye! Al maklum la... kalo ujung minggu tu mmg x sempat ibu nak ngadap pc nih! Dok melayan kerenah anak2 je la...

Hari ni pon, dok bz ngan alang, acik & acu plak! Cuma along je la yang gi skool. Alang & acik oyasumi... cuti ganti sbb ari sabtu lepas yochien deyrang ada buat bazaar & pameran hasil kraftangan anak2. Nak ngadap pc ni pon sambil dok jerit2 kat deyrang gak la.... hahaha! (ibu depa jadik tarzan kejap).

Orz Mifalfil

Ok la, ibu pon xleh celoteh panjang. Jom kita makan duluuuu..... Kite pekena nasi Orz Mifalfil pulak! Mai dari jauh tu... dari Egypt nun! Masak nasi nie... bau harum semerbak satu umah! Bau beras yang digoreng.... Ibu dapat resipi nasi ni dr kawan egypt... dia dh lama balik negara dia pon & skrg nih dok bermastautin kat UK pulak! Thanks to sis Rihab.

Ayam Masak Merah

Sup Ayam

Kalo ikutkan menu dr sis Rihab... makan ngan lauk ayam terong. Tapi kat umah xde stok terong la pulak! Jadi ibu wat Ayam Masak Merah aje la... & Sup Ayam untuk anak2 ibu yg xmau lauk pedas.... Nanti bebila, ibu buatkan ayam terong tu plak! Baru kena set menu Egyptian Cuisine.

Orz Mifalfil

  • 4cwn Beras
  • 1sk Garam
  • Lada Hitam
  • Minyak
1. Goreng 1cwn beras dalam minyak hingga warna keperangan (golden brown).

2. Setelah agak perang, tapis keluarkan minyak.

3. Masukkan kedalam periuk nasi beras yang digoreng tadi bersama beras selebihnya dan juga garam & lada hitam. Gaul sebati & masak macam biasa.

Friday, February 12, 2010

Barang jualan licin...

Hahaha.... bisnes dah laku la... laku kat anak2 ibu la... deyrang yang sapu licin jualan ibu sume tu! Tak balik modal langsung kalo bisnes camni! kihkihkih...

Emmm... tu la ibu cakap, camne nak bisnes! Tak sompat nak iklankan, barang jualan dah licin awal2....

Choco Roll Cake

Masa dok makan tu, mr hb saje je perangatkan ibu... katanya, "ish! kalo bisnes betol, mau laku nie... kalah roll cake yang jual kat luar tu...". hahahaha... ada2 ja la darling kun nie! Saja nak kembangkan ibu yang dok sedia kembang & rendang dah nie...(gumok la tu...asik dok makan kek je!).

Vanila Roll Cake

Tapi mmg lembut gilos roll cake nie... sekali ngadap je licin.... dapat resipi ni kat kertas iklan je! Senang & cepat je nak buat, bahan2 pon x byk mende.... Dah banyak kali gak la ibu buat, tapi kali nie saja nak promote skit! Baru hari senin lepas ibu buat, nie anak2 minta buat lagi... Resipi leh la tengok kat Sini, inti kat dalam tu leh letak je inti apa2 pon!

Nak wat bisnes????

Semalam mr hb dok ngemas buku2 dia yang melambak2 tu... terselit la kertas shi-ru (sticker - nama betolnye apa ntah & bila kurun beli pon tak ingat dah! ) Lepas ngemas tu sume, sesaja la mr hb gatai tangan printkan lambang tokua merah blog ibu tu... then bagi kat ibu...

Ibu dok tengah siapkan keje2 kat opis ibu tu la... atas permintaan anak2 ibu yang dok lepak kat umah seharian semalam. Ish! tak tau la anak2 ibu nie... baru je lepas makan pie, deyrang minta ibu buatkan roll cake plak! (semalam x sompat nak publish... arini baru ada masa skit!)

Dah siap keje menggulung sume tu... ibu pon gatai tangan gak! (ngalahkan budak kecik dpt cekelat!). Terlebih xsaited bila dpt shi-ru tokua merah tu...hehehe! Terus lekatkan kat plastik roll cake tu... Mr hb tgk je gelagat ibu... sambil sengeh2 senyum kambing... tetiba katanya "eh! dah mcm nak buat bisnes la pulak..."

Ibu nak wat bisnes??? kahkahkah! waras la gi ke ibu nie??? mau gelak tergoleng2 orang kat luar sana. Takde talent langsung!!! Anak berderet mcm gabak ketapi, ada hati nak bisnes konon! Jangan mimpi la dek non.... hehehe... takde terlintas langsung kat pikiran nie nak bisnes, sesaja tampal sticker tu. Dah orang bagi kat kite, tak tau nak tampal kat mana... kebetulan, dok tgh wat keje tu, trus tampal kat ctu je la....

Layan je la gambar hiasan semata2 nie... Vanilla & Choco Roll Cake.

Thursday, February 11, 2010

Public Holiday

Hari ni, public holiday.... coti apa ntah! kihkihkih.... ibu nie mmg x amik tau langsung! Bila anak2 cakap oyasumi, oooo.... baru la terhegeh2 ibu ngintai kat kalender tu... emm, ghona merah. Betol la ada public holiday!

Bila dah holiday nie... rumah ibu riuh rendah la jadiknye... biasala ada anak2 kecik! Kekadang tu terpikir gak la... emm, bila anak2 ibu nak besar nih! Kurang skit poning kepala ibu.... Tapi kekadang bila anak2 gi skool, terpikir lain plak! Aduhai... pejam celik pejam celik... anak2 ibu dh besar ghupanye... dah gi skool sumenye... hehehe... mcm2 ibu nie... kekadang tu plak, bila riuh rendah nie, suke gak! Suke tengok gelagat deyrang... mcm2 kerenah & perangai ada... Terhibur skit hati nie. Hilang rasa penat lelah sepanjang hari!

Udah2 la ibu... byk pulak celotehnya! Hehehe... ok la kita layan minum petang la pulak. Takde idea, nak buat kueh apa... asik2 kueh manis2 je, arini tukar kueh pedas la pulak! Buat Tuna Pie je... sib baik anak2 ibu suke... tapi bukan la pedas sgt pon! skit je letak cili tu pasal deyrang boleh makan...

Tuna Pie

Pastri :

  • Tepung Gandum
  • Butter
  • Air Sejuk
  • Telur
1. Gaul tepung bersama butter hingga jadi serbuk roti.

2. Masukkan air sejuk & telur. Uli sebati hingga jadi doh & tak melekat ditangan.

3. Bahagi doh kepada 2 bahagian.

4. Canaikan & letak satu bahagian doh atas loyang. Cucuk2 dengan garfu.

5. Bakar pada suhu 180C selama 10min.

6. Keluarkan dan isi dengan inti. Kemudian tutup inti dengan satu bahagian doh lagi.

7. Kelim pada bahagian keliling dengan garfu & cucuk2 atas doh.

8. Sapu kuning telur atas pastri & bakar pada suhu 180C selama 15 - 20 min.

9. Sejukkan, potong dan sedia untuk dihidangkan.

Inti :

  • Tuna
  • Bawang Besar (dipotong dadu kecil)
  • Cili Padi
  • Daun Bawang
  • Lada Sulah
  • Garam
1. Tumis bawang besar.

2. Masukkan tuna, cili padi & daun bawang. Gaul sebati.

3. Akhir sekali masukkan lada sulah & garam.

Wednesday, February 10, 2010

Orang utara panggil...

Wajik @ Pulut Kacau

Haha...jom kita wat kueh traditional ni pulak! Tengok kat dalam esbok tu ada baki pulut skit lagi... (owg mesti pelik ngan ibu nie.... beras pulut pon letak dlm esbok!). Tak tau nak buat apa. Sesaja jalan2 kat myresipi jumpa la kueh nie.... Ish! lama dh tak makan kueh nie sejak dok kat nihon, tirgoda la plak!

Tengok cam senang je nak buat, ingatkan renyah camne la... Ok la, xde la susah mana pon! 1st time cuba buat! Jadi la.... dpt gak merasa walopon dok kat perantauan ni! Thanks to as @ myresipi.....

Kalo orang utara panggil Pulut Kacau. Memang ibu pon panggil pulut kacau. Bila sebut wajik nie... lambat skit nak bayangkan kueh apa ekk! hehehe.... ada2 je la ibu nie!

Wajik @ Pulut Kacau (ibu buat 1/2 adunan je..)

  • 500g Beras Pulut
  • 2cwn Santan Pekat
  • 300g Gula Melaka @ Gula Merah
  • 200g Gula Pasir
  • 1cwn Air
  • 1helai Daun Pandan
  • Garam
1. Kukus pulut dgn sedikit santan cair & garam. Ketepikan.

2. Rebus gula melaka & gula pasir dengan air hingga mendidih. Tapiskan.

3. Panaskan semula gula yg ditapis tadi, masukkan daun pandan & secubit garam.

4. Setelah mendidih, masukkan santan pekat & biarkan merenih atas api kecil.

5. Setelah gula agak pekat & berkilat, masukkan pulut tadi. Gaul rata.

6. Setelah agak kering, keluarkan daun pandan. Masukkan pulut kedalam loyang.

7. Biarkan sejuk, bolehlah dipotong & hidangkan.

Tuesday, February 9, 2010

Kuah mesti banjir...

Masak Lemak Ketam

Hari nie ibu masak lauk ketam je la.... kalo dah masak ketam nie, bukan boleh masak lauk lain dah! Bercinta ibu nak kopek utk anak2 nak makan! Lagi pon kalo dh makan ketam, rasa cam xsedap je nak campo ngan lauk lain (alasan yang sungguh kurang sopan! hahaha... cakap ar ibu malas nak masak! senang citer...)

Ibu kalo makan nasi ngan lemak ketam nie, ketam tu skit pon ok dah asalkan kuah tu mesti banjir! Last sekali tu suke hirup kuahnye tu.... sekarang dah turun kat anak2 ibu lak! Deyrang pon suke makan biar kuah banjir.... mcm makan ngan sup plak! Mungkin sebab ada lemak2 masam manis tu kot bila ada gandingan ngan nenas...

Ahh... takyah citer panjang la ibu oi... banyak lagi keje lain dok menanti & menunggu....!

Masak Lemak Ketam
  • Ketam
  • Santan
  • 1btg Serai
  • 5-10btg Cili Kering
  • 5ulas Bawang Merah
  • 5ulas Bawang Putih
  • Kunyit
  • Garam
  • Gula
  • Nenas (ibu guna nenas dlm tin je!)
1. Kisar cili kering, bwg merah & bwg putih.

2. Masukkan santan & serai ke dalam periuk atas api sederhana.

3. Masukkan bahan kisar & kacau, masak hingga mendidih.

4. Masukkan ketam, garam, gula & kunyit.

5. Boleh juga dimasukkan nenas sebagai perasa masam manis.

6. Siap untuk dihidangkan.

Monday, February 8, 2010

Dah mula panas...

Strawberry Roll Cake

Salam petang senin semua....

Emm... microwave ibu tu dah mula panas la seminggu 2 nie.... hahaha.... xtau la kot sat gi penyakit M tu dtg semula kat tuan dia nie... emm, mau sejuk kejong balik! Jadi... sementara penyakit M tu dah pi jauh, baik ibu mulakan operasi membaking nie....

Buat roll cake je pon! Ok la, boleh jugak anak2 ibu makan balik skool nnt. Mula tu nak buat cream roll, sekali tgk alahai xde stok la pulak! Aaaaa.... tgk ada stoberi jem, ok gak!

Roll Cake (27 x 20cm)

  • 2biji Telur
  • 40g Tepung
  • 10g Butter
  • 30g Gula
  • Krim @ jem secukupnya (apa2 jem yg disukai)
1. Pukul telur pada kelajuan tinggi. Masukkan gula sedikit2 sambil terus putar adunan hingga gebu.

2. Setelah kembang & gebu, masukkan tepung, aduk rata dgn kaedah kaup balik.

3. Masukkan butter yang telah dicairkan terlebih dahulu. Kacau sebati.

4. Bakar pada suhu 170C selama lebih kurang 10 -12 min.

5. Sejukkan, sapu krim @ jem strawberi.

6. Gulung & hidangkan.

Friday, February 5, 2010

Ros jamu pizza...

Pizza Campor

Emm.... saja jejln umah baru ros kat osaka. Cik ros kite jamu ibu sekeluarga ngan hawaiian pizza lagi.... hahaha! nmpk sgt pembohongan telah berlaku! Sebenornye jamu mata daaa...

Ibu pon dengan kekuatan fizikal & mental nie.... balik umah sambil berlari anak! kahkahkah... apa lagi memulakan aktiviti pizza gak la! (tingin punye pasal lama dh tak makan pizza...)

Tapi kat umah ibu nie... xde la secantik pizza kat umah ros tu! Ada la skit2 rupa pizza, ok la... nak lepas kempunan... kecur liur ngk pizza kat umah ros punya pasal! Jom, jemput makan semua, bismillah....

Thursday, February 4, 2010

Mou Sanjyuhassai Ni Nattayo

Alhamdulillah, bersyukur ibu masih diberikan umur yg panjang. Semoga ibu sentiasa diberkati & dirahmati olehNya dalam menjalani hidup didunia ini bersama keluarga tercinta...

Bangun pagi tadi, anak2 & abah tak lupa ucapkan otanjyoubi omedetou utk ibu. Terima kasih abah, along, alang, acik & acu. Dan tak lupa jugak buat kekawan semua yang sudi doakan utk ibu. Terharu sangat walopon kita cuma kenal melalui alam maya tapi ibu rasakan mcm kenal rapat sgt! Thanks sekali lagi utk semua....emmm mmuuaaahhhh, sayang semua!

Takde buat special apa pon... dah tua ar ....(mou 38sai ni nattayo!), hehehe.... kalo ikutkan ibu mmg malas la nak buat kek bagai tu, tapi anak2 ibu minta ibu buatkan jugak! Kata deyrang, "sian ibu, ibu punya otanjyoubi sape nak buatkan kek? nak beli kat luar xleh makan! ibu buat laa kek utk ibu...." , emmm... alahai anak2 ibu, tapi alhamdulillah anak2 ibu memahami situasi kita yg dok kat negara owg ni xleh makan sembarangan! Terharu ibu dengar anak2 ibu cakap camtu! Ok la ibu merajinkan jugak buatkan kek atas permintaan anak2 kesayangan ibu tu....

Balik skool tadi, deyrang nampak kek dah siap atas meja, bukan men suke lagi.... siap calling2 abah soh balik cepat, nak potong kek otanjyoubi ibu! hahahaha.... ibu pon bukannye buat kek cam yg owg len buat, yg deco cantik2 tu... Ibu buat simple mimple je, tu yang termampu... nak deco santek2 tak pandai la omak, jang oii....

Sponge Cake
  • 3/4cwn Tepung gandum
  • 2/3cwn Gula
  • 1sb Susu Segar
  • 3biji Telur
  • 2sb Butter
1. Kacau telur dgn mixer pada kelajuan tinggi & masukkan gula sedikit2. Kacau hingga gebu.

2. Setelah putih & gebu, masukkan tepung dan digaul sebati.

3. Cairkan butter & dicampur bersama susu segar.

4. Masukkan (3) ke dalam adunan dan gaul sebati secara perlahan @ kaedah kuap balik.

5. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu & bakar pada suhu 180C selama 25 -35min.

6. Setelah masak, keluarkan dari loyang dan sejukkan.

7. Bolehlah dihiaskan mengikut citarasa sendiri.

Wednesday, February 3, 2010

Nak buat lain jadik lain

Puding Jagung

Kueh owang malas.... hahaha! Mulanye tu kuarkan sweet corn nie nak buat kek! (ada resipi baru... nak cuba la kekononnye!). Sekali tu jenguk kat tokei... alahai dh nak masuk waktu solat la.... Tak sompat nih nak buat segala kek bagai tu.... jap lagi mr hb dah nak balik makan tengahari sebelum gi JK!

Emmm.... len kali je la buat kek jagung tu! Tapi dh alang2 kuarkan sweet corn nie, buat je la Puding Jagung, sekejap je buatnye.... boleh jugak buat makan petang nnt bila anak2 balik skool. Hah! ni la keje owg malas... nak buat lain jadik lain...

Tuesday, February 2, 2010

Tak nak sosej pan

Ish...ish...ish....lama dh cik microwave & cik BM tu dok keras kejong kesejukkan! Hari nie ibu bagi keje skit kat depa biaq panassss & lembut urat2 sendi tu!

Kani Pan

Sebenornye menu skool along ada makan bun, tu pasal la kene kejut cik BM tu bangun pepagi ari buatkan roti! Along dah pesan kat ibu dia tak nak sosej pan, ok la kite tukar selera skit. Jemu gak kan asik2 sosej je! Kali nie kite makan Kani Pan & Tamago Pan pulak!

Tamago Pan

Senang je... bukannye susah mana pon! Resipi bun asas, cuma tukar inti kat dalam tu letak crab stick & telur rebus je!

Kani & Tamago Pan

  • 300g Tepung Roti
  • 6sb Gula
  • 2sk Yis
  • 1sk Garam
  • 1sk Pelembut Roti
  • 3sb Mentega
  • 200ml Susu Segar
  • Crab Stick
  • Telur Puyuh Rebus
  • Sos Cili
  • Cheese
1. Satukan tepung, gula, yis, garam, pelembut roti, mentega & susu segar kedalam BM.

2. Pilih button utk doh. Tunggu sehingga siap.

3. Keluarkan dr BM, tumbuk2 sedikit doh utk keluarkan angin.

4. Bahagi kepada beberapa bhgn. (ikut selera kebesaran bun yang dikehendaki)

5. Canai doh, sapu sedikit sos cili, taburkan cheese & letak crab stick @ telur rebus.

6. Gulung doh utk crab stick dan bulatkan doh utk telur rebus.

7. Rehatkan sebentar, biar doh mengembang.

8. Bakar pada suhu 180C selama lbh kurang 12min @ sehingga kekuningan.

Monday, February 1, 2010

Sedapnye nama

Nape ekk, mode baking membaking nie hilang pulak lately ni.... tingin nak makan kek tp tu la... malas! Anak2 pon dok cakap2 gak nape ibu lama x buat kek????

Sian la kat anak2 ibu! Ok la, ibu pon buat gak la Kek Batik Lepas nih! kihkihkih... Sedapnye nama... nak lepaskan kepingin makan kek la katakan!!!

Kek owg malas, tak yah bakaq! Namapon kek jugak! Buat pon men halai balai je.... Anak2 ibu pulun bukan men lagi sampaikan x tinggai kat abah dh! sib baik abah tak bape suke kek cekelat2 tu! xde la kempunan sgt kannnn.

Tomeinye... berchenta ibu

Tomyam Jernih

Sotong Kunyit

Minggu lepas mr hb bawa balik sotong yang alahai.... tomei2nye.... berchenta ibu nak buang segala mak neka tulang & dakwatnye tu.... dah tu bukannye skit! banyak lak tu... mau dekat 2jam gak laa ibu dok bertegang urat kaki ni berdiri kat depan sinki tu!

Dah sakit tumit kaki dok berdiri, mau masak pon nak cepat je... at last menu yang sempoi je la ibu hidangkan... Hihihi... nie menu semalam la....

Sejuk2 nie, hirup tomyam panas2 sedap kan.... Ibu pon buat la tomyam jernih, bak kata Ika "Clear Tomyam" hihihi.... sowi la Ika, k fae curi nama tomyam ika jap! Sebenornye, kes nak jimat tomyam paste tu.... so letak skit je la! janji ada rasa tomyam tu dah kira ok la kot....

Scenery