Alang, Acik & Acu nyer...

Hah! yang ni pulak untuk anak teruna no 2 ibu, anak dara no 3 & no 4 ibu lak... ahaks! (jgn sape2 dok kacau tau! chek piat tinge tu!). Depa tak makan pedas, tu pasat lo kena bikin goleng2 maaa....

Udang Goreng Tepung

Aduhai.... camni la setiap hari, nak masak kena pikir citarasa deyrang. Hah! kekawan sume, cepattt... produce manyak2... baru dpt merasa jadik chef yg xbertauliah mcm ibu ni....

Along nyer...

Ok, nih anak teruna ibu yg sulong nyer lauk! Pelikkan... tetiba along nak makan pedas... Along ni lain skit! kekadang mau makan pedas, kekadang ish... tak tau ibu nak duga!

Sambal Tauhu Udang

Sebenornyer buatkan untuk mr hb, mr hb kan penggemar setia tauhu. Ibu pon buat la Sambal Tauhu Udang nie. Tetiba along ngintai & bau aromanye... along cakap oishisou... (macam la sebelum nih ibu xpenah wat sambal tumis...)

Along tanya, " ibu, nasi ada ? ". Ish! anak ibu nih, apa ke halnye lak tanya nasi pepagi hari ni... tapi ibu jawab gak la... " ada... kan kejap lagi ibu nak bg bentou, mesti la dah masak nasi.... ".

Rupanya along minta nak makan nasi... kebetulan ibu masak nasi lemak. Rasanya along bau aroma nasi lemak kot! Tu pasal tetiba tingin nak makan nasi ngan sambal pedas tu... Siap minta nak brokoli same tapi tak nak masak! Nak makan mentah2 cicah ngan mayonis... hehehe, tu pasal la brokoli tu len mcm je warnanye... Kalo ibu... x tertelan brokoli mentah camtu, mesti nak kena rebus dulu....

** Macam ni la anak ramai, mcm2 perangai!

Mimpi ke...?

Tangan nie tetiba je trus capai kacang ijau balance skit lagi kat dlm esbok tu & trus je rebus tanpa pikior apa yg nak dimasak! ish...ish...ish...mcm owg kena pukau je gayanye ibu nih! nauzubillah....

Dah bunyi je pressure cooker tu... cehh...cehh...cehh... emmm... baru la ibu tesedar , eh! nak wat apa ekk ngan kacang ijau tu! hahaha...ibu nie bermimpi la pulak!

Kacang dah lembut elok tu... wat bubur kacang je la. ish... tak nak ar, jelak! asik2 bubur kacang je kejenye. Emm... lama tak makan Kueh Kasturi @ Kueh Kacang... sedap gak kan...!

Kueh Kasturi @ Kueh Kacang

Dah siap semua... cedeynye... ibu & mr hb je yg dok perabih! anak2 x bape suke! nape ntah, kalo bubur kacang tu makan je.... mai kat kueh kasturi nie, slow skit!

Udang !!!

Anak2 bentou simple je ari nie... Ibu cuma buatkan Fillet & Mashed Potato + Sweet Raisin Bun. Roti tu pun, ibu sempat la sembunyikan 2-3 keping untuk deyrang bawa bentou! Kalau tak... emmm... mmg licin la!

Kat umah k ummi ada Udang Cili Madu 3.... wuish! terliur nengok... tapi kat cni ibu cuma sempat wat Udang Gulai Isteri 1 je la... (udang kawin ngan ubi kentang je...x sompat nak bermadu dah!) kihkihkih....

Kat umah nie... mmg kerap masak lauk2 berudang je la... tiap minggu mesti ada je lauk udangnyee... xleh tinggai udang... apa2 pon mesti nak ada udang! sebab pe ekk!!! ntah laa....

Lama...

Ish..ish...ibu nie! pelupa betoi owgnye... Last week nengok kat umah Hana, baru la hengat yg kat umah nie dh berkurun lama mr hb belikan tp buat khazanah je kat dlm gobok tu...

Ibu pon wat la Sweet Raisin Bun nie... sekali ngadap je ngan anak2 ibu... mcm ikan kelaparan... hehehe. Sebenornye deyrang tertarik ngan rupa paras bun tu! Merebut2 nak hatto la (heart)... nak ohana la (bunga)... ibu cuma sempat merasa sekeping je... huwwwaaa...

Mcm yg diwar2kan oleh cik hana kita... sesape yg berkenan kat bekas tu leh ar gi shopping kat online shop MyR... tokey kita tu sentiasa mengalu2kan... ye tak yani? hehehe... tp sori la yani yea... yg k fae nih, purezentou dr mr hb, beli kat cni je...

Dot...dot....????

Mr hb masih kat tokyo lagiii....esok baru kelik! Bos xde... dok ngan anak2, alamatnye makan pon syimpel2 je ler... uish...

Okes... ni menu sarap kitaorg, Sausage Roll wif Salad Mayo. Slice bread tu dok terbiar 2-3 ari dah! Sebelom terjadi apa2 yg x diingini, hehehe... PEMBAZIRAN.... baik kita olah jadi mende yg sedappp dimakan! emm.........

Versi Ke-2

Hahaha... pulut lagik! Sebenornye, kukus pulut yg sama gak ngan pulut inti tu, cuma yg nie versi kedua... versi PEDASSSSS

Ibu xbape gemor yg manis, so untuk anak2 buat pulut inti & untuk ibu buat Pulut Sambal Kelapa.

Ok... yg nie ibu sorang je ekk... anak2 no entry! Lagipon, memang xyah pelawa kat anak2, deyrang mmg tolaknye lah... deyrang bukannya makan pedas.

Pulut Sambal Kelapa

• Pulut
• Santan
• Kelapa Parut
• Cili Kering
• Bawang + Bawang Putih
• Udang Kering
• Jintan Manis
• Gula
• Garam
• Daun Pandan
• Kunyit Serbuk

1. Pulut dicuci bersih & toskan.

2. Kukus pulut bersama santan, sedikit garam & daun pandan.

3. Untuk intinye, kisar cili kering, bawang + bawang putih, udang kering & jintan manis.

4. Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan kelapa parut, kunyit serbuk, gaul sebati & masak hingga agak kering.

5. Perasakan dengan gula & garam.

Pulut

Hah, dah berpulut pulak! Hati2 ibu oi... kot nnt semput ibu menyapa diri.... dah ar mr hb xde nie... Sape nak anto gi spital? Sape nak tengok anak2? Haaa... Sape yang susah? Ibu & anak2 ibu jugak yg susah.... kihkihkih... insyaAllah, doa2 biar ar xde ape2... aminn.

Tingin ar... tu pasal lupa jap pasai semput memput tu sume... lagipon anak2 ibu memang terrrramat la sukaknye ngan Pulut Inti nih! Ibu cuma merasa skit je nak lepas giannnn... sumenye diabiskan dek anak2 ibu.

Pulut Inti

• Pulut
• Santan
• Kelapa Parut
• Gula Merah @ Gula Melaka
• Garam
• Daun Pandan

1. Pulut dicuci bersih & toskan.

2. Kukus pulut bersama santan, sedikit garam & daun pandan.

3. Untuk intinye, masak kelapa parut bersama gula merah & secubit garam. Masukkan sedikit air kalo agak kering.

Chiken Pilaf

Haha...minggu lepas gi klinik, dpt la satu buku nie...(Seikatsu Kaizen Recipe). Dalam buku tu ada satu recipe untuk nasi yg agak mudah & yang pastinye oishisou... tulis kat ctu Chiken Pirafu (Chiken Pilaf).

Ibu pon sesaja la mencuba, emmm... ok... mr hb siap cakap oshiiii...(tu yg penting!) hahaha...

Jom kite tengok model ibu beraksi... ahaks!

Chiken Pilaf

• Beras (basmathi lagi sedap kot!)
• Isi Ayam
• Paprika potong dadu (ganti ngan carrot - xde stok paprika)
• Cendawan
• Bawang + Bawang Putih
• Butter
• Air
• Perasa Sup Ayam @ Kiub Ayam @ Dashi
• Garam
• Lada Sulah
• Italian Paseri (x guna - xde stok hehehe...)

1. Potong isi ayam kecil2 & perapkan dengan sedikit garam & lada sulah.

2. Cuci beras mcm biasa & toskan.

3. Tumis bawang + bawang putih ngan butter smpi naik bau.

4. Masukkan ayam yg diperap tadi & perasa sup ayam @ kiub ayam.

5. Kemudian masukkan air & beras. Rasakan dengan sedikit garam & lada sulah. Masukkan carrot (kalo guna paprika x perlu masukkan lagi).

6. Masak seperti biasa dgn rice cooker.

7. Setelah masak, gemburkan nasi & masukkan cendawan bersama paprika (kalo guna paprika). Biar masak atas wap aje.

8. Kacau nasi biar rata bersama cendawan & paprika. Siap.

Ringo

Maaf lah kalo kekawan dah tau & pernah terbaca artikel nie... saja nak kongsi bersama...

Khasiat Sebiji Epal

EPAL mempunyai pelbagai khasiat seperti mengurangkan kolestrol dan risiko penyakit jantung.

SEBIJI epal yang dimakan setiap hari cukup untuk membekalkan khasiat dan mengurangkan kolesterol dalam badan. Malah sebiji epal setiap hari cukup untuk menjauhkan diri daripada doktor.

Kajian mengenai khasiat epal dan jusnya disahkan terbukti meningkatkan kesihatan dan fungsi jantung. Jus yang mengandungi phytonutrient boleh melambatkan pengoksidan kolesterol yang tidak baik, iaitu proses pertumbuhan penyakit jantung.

Serat epal pula membantu proses penghadaman dengan mengeluarkan asid organik sewaktu bertindak balas dengan bakteria dalam usus.

Kandungan asid butrik juga merupakan sumber makanan sel usus yang dapat membasmi pertumbuhan sel kanser usus.

Selain itu epal juga kaya dengan serat. Lima gram serat dalam sebiji epal bersamaan dengan 20 peratus serat yang diperlukan oleh manusia dalam diet harian.

Ia juga berfungsi sebagai pengimbang lemak yang baik, khususnya untuk kanak-kanak yang gemar mengambil makanan segera.

Malah kajian yang dilakukan oleh saintis British juga membuktikan kunyahan epal mampu mengubati masalah sakit gigi dan selaput tatar yang merosakkan gigi.

Bukan itu sahaja, di Jepun, penyelidik mendakwa amalan mengupas buah epal dapat mengaktifkan bahagian hadapan otak iaitu bahagian yang mengawal pemikiran logik, imaginasi dan penilaian. - utusan

p/s : patut ar...kat nihon nie... kat sekolah2 deyrang siap buat "Ringo Kawamuki Taikai"... (pertandingan kopek epal)

Semalam

Nih semalamnye menu minum petang ibu sekeluarga... Dok menjelajah serata dunia... nampak kat 2-3 umah kekawan dok buat chicken paratha roll @ roti canai gulung... emmm... teruja jugak la ibu!

Apa lagi, tengok dalam lemari esbok tu ada lagi... tapi bukan roti canai ar, yang ada instant capati je... ok la lebih kurang gak kan! Ibu pon dengan segera mcm masak mee segera tuuu.... kuarkan instant capati tu, sambil dok defrost tuu... tangan rancak dok menari dengan ubi, bawang, daging, cili & segala makneka...

Meat Capati Roll

Aha, siap intinye... Goreng capati & gulungkan ngan inti tu dan juga timun.... Siap!

Makan time.... jemput semua, kita makan Meat Capati Roll cicah ngan Mayonis + Sos Cili .... Sedappp....sehingga menjilat jari... sampaikan tak perasan owg snap gambo! hahaha....

Lomak

Haha... meh kita tambahkan lomak2 yang sememangnye dh terover nih! Tak sedar diri sungguh la ibu nih! Cukup2 la tu kalo nak buat koleksi lemak tu pon, berhengattt la sama! jeles owg len nanti... deyrang tak byk koleksi lemak2 tu sume.... ibu pulak yg terlebey2....

Tu dia... lemak apa la gamaknye yg leh dibuat koleksi tu, ibu oi.... hehehe... apa lagi... lemak kat badan2 ibu yang semakin macho ni laa....

Nasi Lemak Idaman Kalbu

Nih nak kumpul lemak lagi nie... sambil ngadap pc, goyang kaki makan lah Nasi Lomak berlaukkan Ayam Goreng Ranggup... Lepas tu... bila dah sendawa 'aaarkkk'... jangan lupa ucapkan Alhamdulillah yea... dan boleh la sambung xtvt dalam suasana yg sepoi2 bahasa nih, kite tarik bantal & selimut sekali... pehhh! memang mengancammm.... kalah ahli sumo jopun!

Ayam Goreng Ranggup Ala2 Kay Ep Si